Какие преграды стоят на пути местным производителям масла, мешая им достичь уровня России и Украины? Этот вопрос был исследован на страницах портала inbusiness.kz.
Маслоперерабатывающая индустрия Казахстана сегодня считается одним из наиболее многообещающих секторов. Данный факт зачастую удивляет, учитывая, что нашу страну обычно ассоциируют с рискованным земледелием. Однако результаты отрасли говорят сами за себя: в текущий момент РК входит в десятку крупнейших мировых экспортеров подсолнечного масла, а также находится в тройке по объемам шрота и жмыха по сравнению с государствами Европейского Союза, информирует портал inbusiness.kz.
Желание развиваться еще сильнее обозначили участники последней международной конференции по производству масел и жиров, прошедшей в Алматы под названием "FOC 2025: Fats and Oils Conference". В рамках первой сессии форума, посвященной перспективам отрасли, председатель Национальной Ассоциации переработчиков масличных культур, Ядыкар Ибрагимов, подчеркнул необходимость разнообразия посевных площадей, упомянув темпы развития, которые, к сожалению, не такие высокие, как хотелось бы, и тормозят потенциальные перспективы.
"Сейчас перед нами стоит задача - занять место в тройке основных поставщиков. Украина, Россия - и Казахстан может стать третьим в этом списке. У нас есть значительный потенциал в расширении посевных площадей. Проанализировав долю подсолнечника, выращиваемую в северных регионах РК, можно отметить, что она не превышает 3%! Мы прикинули, что возможно увеличить этот показатель до более чем 4 миллионов гектаров," - подчеркнул руководитель Ассоциации.
На маслоперерабатывающие предприятия возложено много задач, однако потенциал отрасли позволяет рассмотреть их как разнообразные возможности. Соседи из Центральной Азии не смогут представлять серьезной угрозы для Казахстана в производстве масла из-за влияния климатических условий и ограниченности посевных земель.
Честно говоря, стоит признать, что в последние годы объемы производства масла в Казахстане все же увеличились.
"С 2022 года мы наблюдаем стабильный рост посевных площадей под подсолнечником. В ближайшие три года ожидается, что площадь посевов приблизится к отметке в 2 миллиона гектаров. Однако необходимо развивать глубокую переработку продукции. Наша следующая задача - увеличить производство рафинированных масел. На востоке страны в этом году будет запущено два крупных проекта, которые завоюют свою долю на рынке рафинированных масел," - отметил Ядыкар Ибрагимов.
Ссылаясь на данные Всемирного банка, он также подчеркнул, что, согласно последним исследованиям, численность населения стран Центральной Азии будет продолжать расти в ближайшие годы. Это означает, что вероятность их импортозависимости, особенно по растительным маслам, будет увеличиваться. Следовательно, при правильном подходе к диверсификации, у Казахстана есть возможность стать ведущим поставщиком продуктов маслопереработки для соседних республик.
Китай представляет собой еще одно привлекательное направление для экспорта продукции. По словам председателя отраслевого союза, каждый год Китай импортирует около 18 миллионов тонн растительных масел и шрота/жмыха. Однако выход на китайский рынок никак не является простым, поскольку для включения в реестр главного таможенного управления необходимо пройти сложные процедуры, требующие согласования между двумя государствами. В Ассоциации отмечают, что соответствующие ведомства, включая министерство торговли и министерство сельского хозяйства, успешно справились с этой задачей.
"Ранее мы несколько лет не могли включить наши заводы в реестр экспортеров шрота/жмыха в Китай. Мы активно выступали за это. И в один момент более 20 наших предприятий были внесены в список. С появлением доступа к китайскому рынку, у нас сформировалась возможность расширить каналы сбыта," - подчеркнул Ядыкар Ибрагимов.
Государство активно работает над совершенствованием логистических механизмов. Маслоперерабатывающие заводы осуществляют поставки без посредников. На данный момент выполнение плановых показателей превышает 90%, хотя вплоть до февраля 2024 года с этим были серьезные проблемы - выполнение заданий едва достигало 40%. Подробности о причинах данной ситуации будут рассмотрены в следующих материалах.
Среди потенциальных рынков для экспорта масла спикер также выделил Иран. Ежегодно исламская республика закупает около 3,5 миллионов тонн растительных масел и высокобелковых кормов. Примерно 1,5 миллиона тонн растительного масла, в том числе 800 тысяч тонн подсолнечного, поставляется из Казахстана. Афганистан, в свою очередь, закупает в основном фасованные масла от казахстанских производителей. Однако, запуск новых предприятий, о которых упоминалось ранее, позволит увеличить присутствие РК на афганском рынке, считают в Ассоциации.
