Россия может вернуться к уровню потребления молочной продукции времен СССР к 2030 году - прогноз эксперта.
Зерновые
Крупа
Корма
Пшеница

Россия может вернуться к уровню потребления молочной продукции времен СССР к 2030 году - прогноз эксперта.

Гендиректор компании Health & Nutrition считает, что Россия к 2030 году может вернуться к советским показателям потребления молока - до 390 кг на душу населения. Сейчас же этот показатель на уровне 250 кг. Рост потребления связан с ценовой политикой, расширением ассортимента и поддержкой государства.

2 июня 2025 2 июня 2025

По мнению генерального директора компании Health & Nutrition (ранее известной как «Данон Россия») Якуба Закриева, сохраняя текущюю тенденцию увеличения потребления молочной продукции, Россия к следующему десятилетию может достичь уровня потребления, присущего временам СССР. В конце 1980-х годов средний объем потребления молока и молочной продукции составлял около 390 килограммов в год.

Текущая рекомендуемая норма потребления молочной продукции в пересчете на молоко, согласно Минздраву, равна 325 килограммам на человека в год. К 2024 году объем потребления на душу населения достиг 250 килограммов, что является самым высоким показателем за последние почти три десятилетия, подчеркнул Закриев. По его мнению, сохранение установившегося темпа роста потребления на уровне 3-5% в год позволит вернуться к показателям времен СССР уже в период от восьми до 14 лет.

По его словам, средний уровень потребления молочной продукции в мире составляет 116-118 килограммов на человека в год. Таким образом, по сравнению с этим показателем, уровень потребления в Российской Федерации более чем вдвое превышает указанное значение, отметил руководитель. Повышение дальнейшего потребления в стране будет основано на сбалансированной ценовой политике, а также на расширении ассортимента продукции и поддержке производственного бизнеса в сфере АПК со стороны государства, уверен Закриев.

Заместитель директора по экономике Молочного союза Александр Рыбин ранее утверждал перед «Агроинвестором», что возможности российских молочных предприятий позволят удовлетворить внутренний спрос при его увеличении, хотя существует определенная нехватка сырья для переработки, как отмечалось в материале. Производство сырого молока также растет, но не настолько быстро, как растет спрос, подчеркивал он. Поэтому главной задачей для увеличения потребления является продолжение увеличения производства сырья для обеспечения переработчиков, на это настаивает Рыбин.

Рекомендуемые новости
Цены на контракты на пшеницу упали на трех биржах, анализ USDA показал сбор урожая и снижение прогноза урожая пшеницы в Украине. `
Экспорт пальмового масла из Индонезии снизился на 5%, однако общая стоимость выросла на 20% до $7,05 млрд. `
Казахстан готов стать лидером в производстве масла `
Индия продлила беспошлинный ввоз канадского горошка: выгода для фермеров, вызов для трейдеров. `
Прогноз погоды на июнь для Казахстана: от жары к дождям и грозам, с градом и жарой до +43 градусов ожидается. `
Цены на пшеницу продолжают расти в Казахстане из-за повышенного спроса на зерно: анализ рынка. `
"Сорт Юбилей Дона на завершающем этапе экспериментов: перспективы урожая в Луганской Народной Республике" `
"Борьба с борщевиком Сосновского: успешная обработка опасного растения на территории Ленинградской области" `
Аудио-новости сельского хозяйства
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлы cookies, которые обеспечивают правильную работу сайта.
Принять все cookies