Урожайность сои в Липецкой области установила новый рекорд, сельхозпредприятия собрали 345 тыс. тонн в прошлом году.

Каждый год в регионе увеличивается площадь, выделенная для выращивания соевых культур, что приводит к увеличению общего урожая.

Десять лет назад площадь, занятая соей, составляла 34 тысячи гектаров, с которых было получено 51 тысяча тонн. В прошлом году площадь, отведенная для выращивания этой экспортно ориентированной масличной культуры, увеличилась до 149 тысяч гектаров, что позволило сельскохозяйственным предприятиям Липецкой области собрать рекордные 345 тысяч тонн.

На данный момент уже выделено 192,8 тысячи гектаров для выращивания сои, а по состоянию на 19 сентября собрано 151,1 тысяча тонн.

Продолжает расти производственная мощность по переработке масличных культур, включая сою. В 2022 году в Елецком районе был открыт один из крупнейших заводов по извлечению масла, специализирующийся на переработке сои. В 2023 году этот завод произвел 69 тысяч тонн соевого масла, а за первые семь месяцев текущего года уже 64,2 тысячи тонн, что на 77 процентов превышает показатели аналогичного периода предыдущего года. На территории завода из сои получают как соевое масло, так и соевый шрот, который пользуется спросом в животноводстве благодаря высокому содержанию белка.

«В этом году Липецкая область вошла в число десяти ведущих регионов страны по площади посевов сои», — отмечает Сергей Кузовлев, начальник регионального Управления сельского хозяйства. «Соя считается одной из наиболее доходных культур с устойчивым спросом. Кроме того, увеличение перерабатывающих мощностей в стране стимулирует наших сельхозпроизводителей увеличить показатели сбора».

Соя обладает значительным потенциалом для экспорта. Фермеры Липецкой области увеличивают объемы производства сои и ее переработанных продуктов.