2025年3月,联合国粮食及农业组织食品价格指数(FAO)的平均水平为127.1,与2月基本持平。肉类和植物油价格上涨与谷物和糖的价格下跌基本平衡,而奶制品价格保持稳定。FAO食品价格指数比去年同期高8.2个单位(6.9%),但比2022年3月的纪录值低33.1个单位(20.7%)。3月,FAO糖价指数平均为116.9,比2月低1.6个单位(1.4%),比去年同期低16.5个单位(12.3%)。主要是因为全球市场需求减少,放缓了对国际糖市供应的担忧。此外,在巴西主要种植区长期干旱后降雨增多导致全球糖价下跌。然而,由于印度甘蔗产量预测恶化以及巴西甘蔗综合收成预期引发的不安情绪,糖价继续上涨,限制了3月份价格的下跌。
市場