澳大利亚小麦出口量下降：未来的收成可能导致抛售和价格下降至每吨300澳元。

周二，三个交易所的小麦价格下跌。美国农业部报告显示，冬小麦收割进度为3%。预计乌克兰小麦产量将下降。玉米价格略有上涨，大豆价格上涨。市场受到特朗普和习近平会谈期待的支撑。

印度尼西亚在2025年的前4个月将棕榈油出口减少了5.37％，但总价值增长了20％，达到了7.05十亿美元。

原油出口关税从7.5％增加到10％。

印度将加拿大黄豌豆的免税进口延长至2026年。

中国因贸易战对加拿大豌豆征收100%的关税。导致黄豌豆出口量下降，因此进入印度市场对加拿大变得至关重要。

俄罗斯也将开始向印度出口豌豆，这将对加拿大农民造成竞争压力。加拿大可以降低价格以保持其市场份额。

2025年初，俄罗斯将糖蜜出口量提高了2.1倍，达到1500万美元，相比去年有所增长。最大的买家是土耳其，购买了超过10万吨。

甜菜渣的出口量也增长了7%，最大的消费者是摩洛哥。

在哈萨克斯坦，小麦价格继续上涨。不同等级的谷物价格仍然很高。一些谷物加工企业对官方谷物储备数据表示怀疑并表达了不满。对软小麦的需求仍然很高。

俄罗斯的美乃滋消费水平仍然是世界上最高之一 - 每人每年5公斤。根据OleoScope，美乃滋制品的生产将在2025年达到92.9万吨，随着出口的增长。消费者的偏好正在转向酱料。零售美乃滋销量下降，而酱料则增长。

俄罗斯农业银行计划利用加密货币进行谷物贸易。该银行正在研究与中央银行合作使用数字资产的可能性。已经推出了加密货币期货交易，其他银行发行了结构化债券和数字资产。

Health & Nutrition公司的总经理认为，到2030年，俄罗斯的牛奶消费量可能会恢复到苏联时期的水平，达到每人每年390公斤。而目前这一数字为250公斤。消费量的增长与价格政策、产品范围的扩大以及政府支持有关。

早春作物，甜菜，油菜和向日葵的种植已经成功完成。晚熟作物的种植即将完成。库尔斯克地区春季霜冻造成的损失为2.5亿卢布-根纳季·巴巴斯金。

圣彼得堡产品安全评估中心的员工正在使用伊马派对苏联植物进行斗争，苏联植物是一个危险的植物，他们正在使用除草剂伊马派对。这种植物有毒，在俄罗斯数百万公顷土地上广泛分布。为了对抗，建议采取综合方法：农业技术、化学和生物学。预防和监测传播疫区也很重要。

农业部的罗曼·涅克拉索夫报告了有关增加北高加索地区稻谷和谷物产量的计划。到2030年，该地区水果和浆果的产量也将增加到160万吨，到2024年，其在产量中的份额将达到45.5%，目标为46.4%。

中国专家们发现，对稻谷植物的DNA进行甲基化有助于它们适应寒冷环境。《细胞》杂志上的一项研究显示，这种表观遗传学变化增强了植物对寒冷的抵抗力。因此，他们开发出一种新的稻谷选育策略以应对气候变化。

印度气象部门报告称，喀拉拉邦的季风雨提前了8天，达到了过去16年中最早的时间。 这对作物种植可能是有利的。 有望今年夏天降雨量将高于平均水平。

在坦波夫州，计划加强对收割农业机械超载的控制。过载将损坏甜菜机器对道路的负担。2025年计划加强实践。