该地区种植各种成熟度的马铃薯,从早熟到晚熟不等。为了在7月初收获第一批作物,农民们会在三月开始种植,就在雪融化后。种植更晚熟的品种通常在夏季进行,而在秋季收获的作物将在整个冬季为居民提供食品安全。
目前,伊帕托夫斯克区最大农场之一——“SHP Agroinvest”有限责任公司正在继续收获马铃薯。农场种植了1500公顷的这种作物。最受欢迎的早熟品种包括:普赖姆、赫尔莫萨、亚利桑那和科伦巴。
当地制定了支持马铃薯种植者的国家支持措施。今年,从事马铃薯种植的农民获得了6280万卢布的资金支持。国家援助帮助该地区农业综合体企业部分补偿生产成本。这笔补贴是作为联邦项目“蔬菜和马铃薯种植业发展”框架下拨款的,如该区农业部第一副部长叶连娜·坦博夫采娃介绍的。