大流行带动世界向可持续燃料迈进：生物乙醇和可再生能源的兴趣增加。

七月中旬，国际糖业组织（ISO）在Zoom平台上举行了一次关于COVID-19疫情对糖和乙醇的影响的会议。根据俄罗斯糖业联盟的新闻办公室的消息，Datagro分析机构的首席执行官普利尼奥·纳斯塔里在会议上发言指出，疫情吸引了更多关注健康、可持续农业和空气排放等问题。这促使人们对使用含有生物乙醇、生物气体和生物甲烷以及可再生能源的可持续燃料混合物越来越感兴趣，并表明世界正在朝着氢的方向发展。

根据普利尼奥·纳斯塔里的研究，空气污染严重的国家面临COVID-19致命病例数量较多的问题。在空气污染最严重的50个城市中，有25个位于印度，22个位于中国。例如，圣保罗的空气污染水平为16.2毫克/立方米，该城市在全球排名中名列第879位。

对乙醇的需求已经超过了对糖的消费。如今，全球对乙醇的需求达到了1189亿升，相当于糖原料213.7百万吨。根据国际可再生能源机构（IRENA）的可再生能源项目，到2030年，全球对乙醇的需求应达到5000亿升，到2050年达到1120亿升。预计生物乙醇产量将增加10倍。

根据普利尼奥·纳斯塔里的说法，糖的消费量将近40年来首次下降。他预计，2019/20年度全球糖消费量将达到183.3百万吨，而从2020年3月到2021年2月的这一时期，糖消费量将减少近500万吨。

宏观经济因素，比如本国货币对美元的调控，首先会影响出口。2020年巴西雷亚尔贬值32.9%，由于疫情导致乙醇消费减少以及原油价格下跌，生产商转向糖，从而导致出口增长。巴西中南部地区的糖价格在雷亚尔达到了五年来的最高水平，这使得生产商能够冻结几个季节的产量。据Datagro称，截至六月底，2020/21季度80%的糖出口已完成对冲。普利尼奥·纳斯塔里认为，2020/21年巴西中南部地区糖产量将达到3830万吨，创历史新高，比上一季度产量增加43%（2680万吨）。