独特的蜂蜜甜味：研究了来自热带无情蜜蜂的蜂蜜的药用属性。

地球上有许多种类的蜜蜂，其中生活着无刺蜜蜂（Meliponines），它们生活在热带和亚热带地区。根据一些研究，从这些蜜蜂获得的蜂蜜具有更浓郁的香味和益处。与普通蜜蜂蜜相比，昆士兰大学的科学家与卫生司法和科学鉴定服务合作确定了从无刺蜜蜂蜜中获得的糖含量更有益。 据信息资源Phys.org引述Vesti.ua的报道。

科学家们发现，蜜蜂的肠道中产生一种罕见的糖——三甘露糖，在其他类型的蜂蜜或其他食物主要成分中找不到。

昆士兰大学的有机化学家和研究领导汉格福特博士指出，由于无刺蜜蜂蜜中含有大量三甘露糖，这种特殊糖的起源长期以来一直是个谜。

与其欧洲的亲戚不同，无刺蜜蜂将蜂蜜存放在由蜂蜡和树脂混合制成的小罐中，而不是在蜂巢中。

更大的欧洲蜜蜂（Apis mellifera）产生更多的蜂蜜，是世界各地的主要蜂蜜供应商。

然而，无刺蜜蜂蜜在原住民文化中以其益处而闻名，与其他食品不同。

“三甘露糖的消化速度较慢，并且不会像其他类型的糖一样迅速提高血糖水平。我们发现，无刺蜜蜂具有将蔗糖转化为三甘露糖的独特能力，并且在它们的肠道中生产含有高含量三甘露糖的蜜”，汉格福特博士解释道。

科学家团队还发现，将受到寄养的无刺蜜蜂以普通糖溶液喂养时，它们能够将其转化为含有高含量三甘露糖的蜜。然而，与从花蜜中获得的蜜相比，这种产品在质量上明显逊色。

有趣的事实：无刺蜜蜂（卵翅目中文名：Meliponini，英文名：Stingless bees）是一群真正的蜜蜂，其特点是蜜蜂不通过螫针，而是通过上颚（节肢动物口器的上下两副颚，用于咀嚼和研磨食物。对于甲壳类、多足类和昆虫来说，上颚是用于啃咬和碾碎食物）来防御。全世界大约有500种无刺蜜蜂。