啤酒大麦种子种植领域的进口依存度达到100%。 俄罗斯应建立自己的大麦品种质量评估体系,逐步将国内品种引入生产。 国家种子联盟(NSA)协会董事会主席伊戈尔·洛巴赫(Igor Lobach)在专门讨论种子生产情况的新闻发布会上表示了这一点。
目前,俄罗斯酿酒商主要依靠欧洲体系来评估啤酒大麦品种的质量。 国外公司完全控制了啤酒大麦种子生产的局面。 流程如下:首先开发大麦品种并进入欧洲登记,然后提交进行技术和质量测试。 特殊结构评估该品种并得出其是否适合酿造的结论。 如果某个品种未经批准,啤酒厂,尤其是出口其产品的啤酒厂,就不能使用该品种。
这种对国外质量评估体系的依赖是国内啤酒大麦种子生产的一个问题。 俄罗斯需要自己的评估体系,该体系将基于国家市场的特殊需求和要求。 这将促进当地种子生产的发展,并创造专门适合俄罗斯啤酒商的新大麦品种。
创建这样一个系统的主要方面之一是进行技术和质量测试。 他们将帮助确定大麦品种是否符合国内啤酒生产商的标准和要求。 考虑到市场的需求也很重要,包括买家的口味偏好和俄罗斯不同地区的啤酒消费。
建立自己的大麦品种质量评估体系,不仅可以减少对进口的依赖,也有助于国内啤酒生产的发展。 俄罗斯酿酒商将能够使用最适合其需求和消费者偏好的大麦品种。 这可能有助于国内啤酒业的增长,并增强俄罗斯啤酒商在国内和国际市场的竞争力。
总的来说,建立自己的啤酒大麦品种质量评估体系是国内种业发展的重要一步。 这将使俄罗斯更加独立于进口,加强国内啤酒生产商的地位,并为整个行业的发展做出贡献。