在分公司分析了超过 2 百万吨小麦，发现其中有 20% 是 3 级小麦，39% 是 4 级小麦，其蛋白质含量在 18% 或以上。

2024年11月6日，在分支机构中分析了超过210万吨小麦，占选择在今年国家小麦监测框架内研究的总量的近98.9％（总共210万吨）。

共采集了4000多个谷物样品，并在分支机构实验室中进行了审查。根据测试结果，发放了4100份证明，证实大部分谷物为食用小麦。

——研究表明，包括冬小麦和春小麦在内的大部分谷物超过418,000吨（总量的20％）属于蛋白质含量为23％及以上的3级优质小麦。另外，发现了81.8万吨（39％）的4级小麦，蛋白质含量不低于18％，以及85.2万吨（41％）的5级小麦，“塔塔尔斯坦共和国联邦农业复核与证券交易所”（ФГБУ «ЦОК АПК»）分支机构主任塔蒂亚娜·梅尔尼基耶娃说。

塔蒂亚娜·梅尔尼基耶娃提醒，新季节的3级和4级小麦符合主要面粉特性的出口标准。其最大的蛋白质含量超过19％，磨砂度达到824克/升。

小麦根据19项质量和安全指标进行评估，其中包括颜色，香味，水分含量，降解值以及杂质和谷物杂质的成分。

所有研究都是根据俄罗斯农业部2021年9月8日第611号命令“批准俄罗斯联邦境内生产的谷物特征清单，进行国家谷物监测”进行的。今年，该分支机构从塔塔尔斯坦共和国农业生产者那里收到将近2600份关于小麦批次准备进行研究的通知。

值得一提的是，根据俄罗斯联邦农业部的命令，俄罗斯联邦谷物质量评估中心与俄罗斯农业监督管理局所属的六个联邦政府机构进行了重新组织。

这些机构已转变为ФГБУ«俄罗斯农业复核与证券交易所»的分支机构，这显著扩大了中心的结构和功能。机构章程进行了修改，并增加了新的方向，包括兽医领域。此外，根据新的业务方向修改了ФГБУ的标志。

目前，该机构更名为ФГБУ«联邦农产品安全和质量评估中心»（ФГБУ«ЦОК АПК»），包括23个分支机构和26个实验室。