В ходе собрания в Нью-Йорке, организованного для 800 представителей сахарной отрасли, на фоне беспокойства о будущем, Салли Лайонс Уайатт из Circana предупредила о возможных угрозах со стороны препарата Ozempic. Она отметила, что данный препарат может серьезно повлиять на торговлю, однако многие участники сконцентрировались на своих делах, лишь отмечая время ее выступления, информирует Bloomberg.
Подобная недооценка сохранялась и на прочих событиях, организованных в рамках Недели сахара в Нью-Йорке, где акцент делался на прогнозах поставок сахара, биотоплива и правил биржи, в то время как вопросы о спросе оставались на втором плане. В то время как представители Walmart рассказывали о негативном влиянии препаратов Ozempic и Zepbound на продажи продовольственных товаров, результаты опросов свидетельствовали об уменьшении затрат покупателей в магазинах и ресторанах.
Аналитики из Morgan Stanley прогнозируют, что к 2035 году около 10% населения США будут использовать препараты GLP-1, что приведет к сокращению потребления калорий и сладостей на 1,5-2,5%. По мнению Стивена Гелдарта из Czarnikow Group, несмотря на высокие цены и ограниченный объем поставок, продажи GLP-1 уже достигли более 19 миллиардов долларов в 2023 году и могут увеличиться до 100 миллиардов к концу десятилетия.
Согласно данным Morgan Stanley, более 60% американцев, употребляющих данные препараты, сократили потребление сладостей. В то же время представители сахарной промышленности, вроде Карлоса Мурило Барроса де Мелло и Коны Хак, утверждают, что это пока не оказывает значительного воздействия на рынок, особенно в развивающихся странах, где потребление сахара продолжает расти.
Несмотря на то, что мировой спрос на сахар увеличивается медленнее из-за повышенного осознания об охране здоровья, его рост поддерживается возрастающим населением и доходами в Азии и Африке. Сахар до сих пор остается наиболее распространенным подсластителем, составляя 80% общего потребления, несмотря на конкуренцию с высокофруктозным кукурузным сиропом.
С распространением препаратов GLP-1 и выпуском более доступных генериков, их воздействие может усилиться. По оценкам Гелдарта, в Великобритании потребление сахара может уменьшиться на десятки тысяч тонн. Препараты уже влияют на фондовый рынок: индекс S&P Consumer Staples понизился после заявления Walmart о снижении продаж продовольственных товаров. Даже Nestlé запускает новые продукты, ориентированные на пользователей GLP-1.
Во время сахарного ужина Лайонс Уайатт призвала компании учесть потребности пользователей GLP-1 и адаптировать свой ассортимент, но, несмотря на ее предостережения, большинство участников продолжали уделять внимание своим делам, а не её словам.
