Алексей Юртаев, министр экономики Краснодарского края, объяснил, что Краснодарский край производит примерно четверть всего сахара в России, а Выселковский сахарный завод является одним из лидеров в этой отрасли. Чтобы оставаться конкурентоспособным, необходимо непрерывно оптимизировать бизнес-процессы. Поэтому в конце прошлого года предприятие присоединилось к национальному проекту "Производительность труда". Внедрение эффективных методов поможет компании более эффективно использовать свои внутренние ресурсы, обеспечивая стабильный рост и экономическое развитие всего района.
Сотрудники сахарного завода уже пройдши обучение по эффективным инструментам, провели диагностику пилотного процесса и выявили основные проблемы, влияющие на производительность.
Одной из главных проблем было использование имеющихся мощностей предприятия не в полной мере. Компания начала внедрять передовые практики, которые уже успешно применялись на аналогичных заводах.
Рабочая группа разработала график и стандарт замены и настройки ножей, что привело к увеличению производительности сахара на 5% в час на одного работника. Для избежания потерь, ванну промывки и стол сборки ножей разместили рядом с основным оборудованием. Это позволило сократить перемещения оператора на 48% за один цикл.
В целом, после участия в национальном проекте сахарный завод планирует сократить время процесса и запасы в потоке на 10% и увеличить производство.
Завод "Кристалл" является частью компании "Агрокомплекс" имени Н. И. Ткачева и одним из крупнейших производителей сахарного песка в России.
Предприятие способно перерабатывать 7,9 тысяч тонн сахарной свеклы в сутки. В 2021 году на заводе был построен склад, рассчитанный на хранение до 50 тысяч тонн готовой продукции.
Национальный проект "Производительность труда" реализуется в Краснодарском крае с 2018 года. Он создает условия для годового роста производительности труда в стране на 5%. Для поддержки бизнеса предпринимаются различные меры, включая финансовые стимулы и консультации экспертов из центров компетенций.
