В первой четверти 2026 года планируется запуск завода по производству лимонной кислоты "Цитрон" в Воронежской области, соответствующая информация опубликована в РИА "Воронеж". Соучредитель проекта Александр Лукин также уточнил, что "Цитрон" станет первым предприятием в России, использующим кукурузу в качестве сырья. Российский рынок потребляет от 70 до 80 тысяч тонн лимонной кислоты ежегодно, преимущественно из Китая. Лукин пояснил: "Наша конкурентная преимущество заключается в том, что и производство, и сырьевая база находятся в России, что позволяет нам гарантировать стабильные поставки вне зависимости от геополитической обстановки".
Строительство завода началось в мае 2023 года в Аннинском районе. В настоящее время ведется монтаж четырех производственных цехов, инфраструктуры и складских помещений. Параметры второй фазы проекта все еще уточняются и будут скорректированы в соответствии с экономическим положением и ситуацией на внутреннем рынке. Изначально планировалось, что "Цитрон" будет запущен в 2024 году, но сроки были перенесены на 2025 год. Вместе с тем, производственные объемы были увеличены с 10 тысяч тонн до 20 тысяч тонн лимонной кислоты в год, при этом инвестиции возросли с 3 миллиардов рублей до 10 миллиардов рублей.
В прошлом производством лимонной кислоты в России занималась компания "Цитробел" в Белгородской области, однако в 2017 году производство было приостановлено в результате судебного решения из-за вреда окружающей среде. Позднее газета "Коммерсантъ" сообщала о том, что компания не планирует возобновлять деятельность.
Президент "Союзкрахмала" Олег Радин отмечает, что на данный момент в России заявлено всего несколько биотехнологических проектов. Это связано, прежде всего, с технической сложностью и высоким уровнем рисков. Кроме того, количество успешных предприятий, прошедших все этапы развития и стали прибыльными, ограничено. В связи с этим успешная реализация проекта "Цитрон" будет зависеть от нескольких факторов: выбора правильного технологического партнера (в настоящее время наиболее вероятным является китайская компания), эффективности оборудования и использования штамма микроорганизмов. Качество конечной продукции также имеет значение, поскольку от этого зависит срок окупаемости всего проекта.
Среди конкурентных преимуществ Радин отмечает, что сейчас лимонная кислота импортируется из Китая. Он считает: "Известно, что цены на нее значительно снизились за последние два-три года. Однако, учитывая тенденции в промышленной биотехнологии, вероятно, стоимость лимонной кислоты вновь повысится, хотя на это потребуется время. Поэтому для предприятия, успешно запустившегося на производство, важно "подняться на ноги"". Он также упоминает о подобных проектах, реализуемых в Тульской области с похожей линейкой продукции. "Компания, которая будет первой войти на рынок, возможно, получит преимущества от государства в виде поддержки и квоты на импорт", - заключил Радин.
