Уборка гречихи в России в этом году уменьшится, но не ожидается сильных колебаний цен на гречневую крупу, считает глава компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко.
"Несмотря на проблемы на Алтае (одном из ведущих производителей гречихи), урожай гречихи будет довольно хороший. Я полагаю, что цены на гречку-ядрицу не будут сильно колебаться, хотя инфляция будет расти. То же самое касается и риса, так как его урожай будет выше, чем в прошлом году", - заявил Петриченко на XVI съезде мукомольных и крупяных предприятий России в Москве.
По его презентации, уборка гречихи в этом году составит 1,272 миллиона тонн в сравнении с 1,475 миллиона тонн в 2023 году, риса - 1,103 миллиона тонн против 1,066 миллиона тонн соответственно.
В то же время производство проса для пшенной крупы может снизиться с 308 тысяч тонн до 450 тысяч тонн годом ранее. Также ожидается незначительное сокращение урожая овса - до 3,273 миллиона тонн с 3,304 миллиона тонн в 2023 году.
По данным Росстата, посевные площади под овсом в этом году уменьшились на 10,5%, до 1,708 миллиона гектаров, под просом - на 1,9%, до 292 тысяч гектаров, под гречихой - на 15,1%, до 1,092 миллиона гектаров. Под рисом посеяно больше на 9,1% - 207 тысяч гектаров.
