Рыбаки России увеличили вылов креветок до рекордных показателей, превысив прошлогодние цифры на 29% - сообщает Рыбной союз.

В январе—марте 2025 года российские компании увеличили вылов креветок до 5,4 тыс. тонн, что превосходит предыдущий год на 29%. Эту информацию сообщили в Рыбном союзе, объединяющем более 30 производственных и перерабатывающих предприятий, ссылаясь на данные Росрыболовства.

Такой рост значительно превышает среднюю темпы добычи креветок в РФ за прошлый год. По данным союза, в 2024 году объем вылова составил 27 тыс. тонн, что на 14% больше, чем в 2023 году.

Российские рыбаки также увеличили вылов креветок в Азовском море на 33% с начала 2025 года. На 25 марта показатель достиг 58,6 тонн, что на 14,6 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это стало возможным благодаря повышенной температуре и расширению прибрежной зоны моря, где проводился промысел. Основные уловы отмечены в Запорожской области.

Как сообщили в Росрыболовстве, за последние десять лет российским промысловикам стало доступно в 30 раз больше креветок. При этом рекомендованный вылов увеличился с 30 до 456 тонн. Такой рост связан с повышением уровня солености в Азовском море, которое создало благоприятные условия для обитания морских беспозвоночных.

В 2024 году Россия импортировала 85 тыс. тонн креветок из Эквадора, Индии, Китая, Вьетнама, Таиланда и Индонезии. Основные виды креветок, импортируемых в Россию, включают ваннамей, аргентинские и тигровые креветки. Российский рынок креветок составил около 112 тыс. тонн включая импорт, что на 15% больше год к году.

Интерес к креветкам растет не только в России, но и в других странах. Потребители все чаще включают рыбу и морепродукты в свой рацион. Продажи креветок в России увеличились на 10% в деньгах и на 20% за первый квартал 2025 года. Рост продаж также отмечают в сети магазинов "Перекресток" и "Лента".

Спрос на креветки также подтверждают данные исследовательской компании NTech, согласно которым продажи замороженных креветок в 2024 году выросли на 18% по деньгам и на 9% по объему.

Эксперты прогнозируют, что спрос на креветки будет продолжать расти в текущем году. Содержание рыбы и морепродуктов в рационе стало популярным среди россиян, что говорит об увеличении интереса к морской кухне. Основной способ продажи креветок - B2B, а также B2C секторы через магазины и интернет.

Согласно прогнозу Rabobank, мировое производство аквакультурных креветок увеличится в текущем году на 2% до 6,1 млн тонн.