Объем производства крахмалов в России вырос на 6% за первое полугодие 2024 года, показывает стабильность отечественных предприятий.

В первом полугодии 2024 года объем производства природных крахмалов составил около 205,5 тыс. тонн, что превышает показатель за аналогичный период прошлого года (192 тыс. тонн). Об этом сообщает Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал». Внутри страны наблюдается положительная динамика роста производства большинства крахмальных продуктов, несмотря на сложности на международном рынке. Некоторые категории продукции показали минимальное снижение объемов, не превышающее 2-4%, что свидетельствует о стабильности работы отечественных предприятий.

Основными источниками сырья для производства крахмалов в России являются кукуруза, пшеница и картофель. Наибольший объем производства имеют кукурузный и пшеничный крахмалы. В первом полугодии объем выпуска кукурузного крахмала составил свыше 172 тыс. тонн, что на 6% больше, чем годом ранее. Объем производства пшеничного крахмала был 23,7 тыс. тонн, что на 4% меньше, чем в период с января по июнь 2023 года.

Объем производства модифицированных крахмалов вырос на 23% и составил почти 64,2 тыс. тонн. Этот рост связан с увеличением производства у компаний «Астон Крахмало-Продукты» (Рязанская область) на 200% и «Амилко» (Ростовская область) на более чем 30%, поясняет «Союзкрахмал». Также в первом полугодии объемы производства картофельного крахмала увеличились на 18% - от 5,3 тыс. тонн годом ранее до 6,3 тыс. тонн. «Мглинский крахмал» (Брянская область) и «Сырятинский крахмал» (Нижегородская область) внесли свой вклад в рост объемов выпуска.

Производство сахаристых крахмалопродуктов (крахмальные патоки, мальтодекстрины, глюкозо-фруктозные сиропы) также продолжает расти. За первое полугодие объем выпуска глюкозо-фруктозных сиропов (ГФС-30, ГФС-42) составил 147,2 тыс. тонн, в то время как годом ранее было произведено 142,4 тыс. тонн. Производство крахмальных паток (глюкозных сиропов) увеличилось на 2% до 246 тыс. тонн, преимущественно благодаря развитию кондитерской отрасли. Объем производства мальтодекстринов также значительно вырос до 29,6 тыс. тонн, сравнивая с 24,2 тыс тоннами в первом полугодии 2023 года. Основной вклад в увеличение объемов внесла компания "НьюБио".

Выпуск пшеничного глютена снизился с 42,5 тыс. тонн до 41,5 тыс. тонн, а выпуск кукурузного глютена вырос с 26,8 тыс. тонн до 30,2 тыс. тонн. Рост производства кукурузного глютена связан с увеличением мощностей некоторых предприятий и повышением их эффективности за счет модернизации оборудования производственных линий, поясняет "Союзкрахмал".

Несмотря на все технологические и другие сложности, в первом полугодии было произведено 70,2 тыс. тонн лизина, что почти на 10 тыс. тонн больше, чем в первом полугодии 2023 года. "Завод премиксов №1" (Белгородская область) и "АминоСиб" (Тюменская область) производят эту аминокислоту в форме L-лизин-сульфата для комбикормовой отрасли.