В Курском филиале ФГБУ «Центр оценки качества продукции агропромышленного комплекса» продолжают поступать образцы кукурузы для проведения исследований. За 11 месяцев в лаборатории филиала было проведено 27,9 тысяч исследований кукурузы, общий объем проверенного зерна составил 1,21 миллиона тонн.
Эксперты проверяют зерно на соответствие требованиям ГОСТ 13634-90 «Кукуруза. Требования при заготовке и поставках», а также исследуют его показатели качества и безопасности в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
Лабораторные исследования включают анализ таких качественных показателей, как оттенок, аромат, влажность, состав примесей сорных и зерновых, наличие вредных примесей и заражение вредителями. Кроме того, исследуются основные параметры безопасности: содержание тяжелых металлов, радиоактивных элементов, пестицидов и присутствие ГМО. Специалисты особенно внимательно изучают содержание микотоксинов в кукурузном зерне.
– Все проверенные образцы кукурузы полностью соответствуют установленным требованиям и обладают высокими показателями качества, – подчеркнула директор Курского филиала Елена Колмогорова.
Сотрудники Курского филиала также осуществляют контроль экспортных поставок 62,3 тысяч тонн кукурузы в Беларусь, Латвию и Азербайджан. Все отправляемые партии полностью соответствуют установленным требованиям, что подтверждается результатами испытаний.
Специалисты Курского филиала рекомендуют соблюдать основные правила подготовки и хранения кукурузы, чтобы сохранить ее качество и предотвратить потери. Прежде всего, не допускается хранение влажного зерна. Если уровень влажности превышает 14%, необходимо провести предварительную сушку кукурузы. Это важно для предотвращения появления плесени и других негативных последствий.
Перед складированием требуется тщательно очистить зерно, удалив все посторонние примеси, включая зерна других культур, семена сорняков, грунт и некачественные кукурузные зерна, такие как поврежденные, проросшие, имеющие нестандартный цвет, почерневшие или позеленевшие.
Для защиты зерна от вредителей необходимо провести дезинсекцию. Это обеспечит дополнительную сохранность продукции в процессе длительного хранения.
