По информации от 25 августа эксперты Новороссийского подразделения управления "Центр для оценки качества зерна" провели приблизительно 11,7 тысячи отборов проб по просьбам аграрных производителей для исследования пшеницы в ходе государственного контроля.
В целом проверено 9 811,2 тысячи метрических тонн зерна такого же урожая, что составляет 94,1% от общего собранного урожая пшеницы.
Самая большая часть пшеницы, прошедшая проверку в ходе госконтроля, находится в Каневском (531,9 тысячи тонн), Кущевском (493,6 тысячи тонн), Новопокровском (464,9 тысячи тонн), Ейском (441,7 тысячи тонн) и Тихорецком (422,9 тысячи тонн) районах.
Эксперты из управления "Центр для оценки качества зерна" провели анализы по 19 важным показателям, включая влажность, содержание и качество клейковины, долю белка, состав примесей и другие характеристики, влияющие на качество и безопасность зерна.
По предварительным данным, более 78% проверенной пшеницы в регионе относится к продовольственной категории: 17,8% — 3-го класса, 60,9% — 4-го класса.
