Эксперты обсудили новейшие технологии исследований в пищевой промышленности на конференции с участием 38 организаций.
Зерновые
Масличные
Крупа
Корма
Пшеница
Сельхозпродукция
Подсолнечник

Эксперты обсудили новейшие технологии исследований в пищевой промышленности на конференции с участием 38 организаций.

Ученые из 38 организаций исследовали контроль влажности в зернохранилищах, производство пищевых продуктов и защиту растений на конференции. Планируется издание сборника из 66 статей.

29 ноября 2024 29 ноября 2024

В конференции приняли участие ученые и специалисты из 38 научных организаций, представляющих различные регионы России и такие страны, как Беларусь, Азербайджан и Туркменистан. В ходе мероприятия были представлены 45 докладов.

Эксперты в своих выступлениях рассмотрели вопросы контроля влажности и температуры в хранилищах для зерна, а также сохранения зерна, зернопродуктов и гречки.

Также были представлены новые научные достижения в области производства хлебобулочных и кондитерских изделий, включая продукты без глютена, а также в сфере производства сыра и молочной продукции.

Рассмотрены особенности хранения свежего мяса и мясных полуфабрикатов, а также условия хранения полуфабрикатов из овощей.

Представлены новые продукты питания, включая варианты для военнослужащих и спортсменов, разработанные на основе сои, ингредиентов из мяса и яиц, а также экстракта пчелиного расплода.

Представлены новые возможности для научных исследований по сохранению государственных запасов в условиях длительной заморозки.

Представлены результаты исследований в области защиты растений, таких как пшеница и ячмень. Также были рассмотрены аспекты селекции, семеноводства и агротехники рапса и капустных культур. В ходе обсуждения также затрагивались другие темы.

По итогам конференции планируется издание электронного сборника, в который войдут 66 научных статей.

Рекомендуемые новости
Урожай зерна в Тунисе: успешная уборка и рост экспорта пшеницы из России `
Производство масличных культур в России достигнет исторического максимума, урожай превысит 31 млн тонн `
Прогноз Россельхозбанка: производство масличного льна в России вырастет на 5%, достигнув 1,753 млн гектар к 2030 году. `
Новые гибриды томатов с устойчивостью к ToBRFV представлены компанией Bayer: шаг к решению проблемы болезни томатов. `
"Российские садоводы готовятся достичь 100% самообеспечения яблоками уже к 2028 году" `
ИЦАС корректирует прогноз урожая в Ростовской области и Краснодарском крае из-за нарушения влажности почвы, но ожидает увеличения в других регионах. `
Экспорт растительных масел сократился на 19% за первые пять месяцев 2025 года, достигнув 2,72 млн тонн. `
"«Оtan Astygy» инвестирует 5,3 млрд тенге в строительство маслоизвлекающего комплекса в Костанайской области Казахстана" `
Аудио-новости сельского хозяйства
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлы cookies, которые обеспечивают правильную работу сайта.
Принять все cookies