Председатель Национального рисового союза, Игорь Лобач, сообщил на пресс-конференции, что Россия может увеличить производство риса до 2 миллионов тонн. В настоящее время средний урожай составляет 1,1 миллионов тонн.
Для достижения этой цели Министерство сельского хозяйства рассматривает вопрос о создании реестра земель, пригодных для выращивания риса. План развития рисоводства до 2030 года уже утвержден. В рамках этого плана предусматривается сотрудничество с региональными органами управления агропромышленным комплексом, научными учреждениями и сельхозпроизводителями.
За последние годы Россия уже достигла самообеспечения по рису, однако есть потребность в увеличении производства для экспорта. Создание реестра земель, пригодных для выращивания риса, поможет их защитить от застройки и повысить их использование. Культура риса является одной из самых рентабельных агрокультур и выращивается на землях, не пригодных для других культур.
Председатель Национального рисового союза подчеркнул, что с изменением климата, рис можно выращивать в регионах, где ранее это было невозможно. С правильной организацией и определением ресурсов, увеличение объемов производства риса до 2 миллионов тонн возможно в ближайшие 3-5 лет.
Согласно данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), валовой сбор риса в России за последние 10 лет составил в среднем 1,04 миллиона тонн в год. Внутреннее потребление риса составляет примерно 650 тысяч тонн в год. В 2023 году было собрано 1,06 миллиона тонн риса-сырца и 611 тысяч тонн рисовой крупы.
Рис является популярным продуктом среди российских потребителей. В 2023 году его купили 84% российских семей, в то время как гречку приобрели 82% семей. Россияне приобретают рис примерно 6 раз в год.
Мировое производство риса в сезоне 2023/24 может достигнуть рекордного уровня 529,2 миллиона тонн. Крупнейшая страна-производитель риса - Китай. В число лидеров также входят Индия, Бангладеш, Индонезия и Вьетнам.
Мировое потребление риса в этом сезоне ожидается на уровне 525 миллионов тонн, что является незначительным снижением по сравнению с предыдущим сезоном. Сокращение потребления ожидается в Китае.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам agroinvestor.ru и rbc.ru
