Российская мясная промышленность все еще зависит от импорта: эксперт предупреждает о рисках для продовольственной безопасности.

В России сохраняется достаточно высокая зависимость от импорта для производства мясных товаров и комбикормов. Соотношение импортных кормовых добавок на рынке колеблется от 50% до 100% в зависимости от типа продукции. Для ветеринарных препаратов доля импорта составляет от 30% до 70%, а для ферментов — от 40% до 90%. Об этом сообщила Любовь Савкина, основатель агентства "Савкина эксперт Group", в рамках конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма». Однако она подчеркнула, что для некоторых видов продукции импортозависимость снижается, так как российские производители также производят ветеринарные и ферментные препараты. В то же время, доля зарубежных поставок лабораторного и диагностического оборудования составляет от 60% до 80%.

Важное значение имеет импорт в сегменте мясопереработки. Доля импорта стабилизаторов составляет около 50%, а для специй и пряностей — более 50%. Савкина подчеркнула, что такая ситуация затрудняет достижение полной самодостаточности в производстве мясных товаров и создает риски для продовольственной безопасности страны.

Значительная часть упаковки также является импортной. В некоторых случаях российские производители не могут предоставить упаковку, необходимую предприятиям мясной отрасли для длительного хранения и защиты от внешних факторов. В результате, доля импорта в данном сегменте все еще составляет около 50%.

Кроме того, необходимо учитывать, что развитие новых или модернизация действующих заводов будет затруднено без импорта оборудования и технологий, которые сейчас составляют около 70% от оборудования. Савкина добавила, что российская продукция продолжит поставляться в другие страны, включая Китай, где они даже приобретают российские заводы.

Чтобы успешно заменить импорт в производстве мясных товаров и комбикормов, необходим комплексный подход, который включает государственную поддержку, развитие науки и технологий, а также активное сотрудничество с аграрным сектором, считает Савкина. Она также выделяет значительные площади для развития сельскохозяйственных угодий как возможность для увеличения производства кормовых культур. Развитие научных исследований для улучшения кормов и повышения продуктивности животных также является важным ресурсом. Кроме того, субсидии и программы развития АПК являются важными механизмами стимулирования инвестиций в модернизацию производственных мощностей и строительство новых высокотехнологичных производств.

Чтобы полностью раскрыть потенциал отечественного производства, необходимо преодолеть финансовые, технологические и кадровые барьеры. Савкина также отмечает необходимость изучения законодательства и возможностей получения государственной поддержки, а также разработку долгосрочной стратегии развития. Важно работать над уменьшением зависимости от импорта во всех сферах. Она подчеркивает, что вакцины, кормовые и пищевые добавки являются самым важным элементом для обеспечения продовольственной безопасности страны. Развитие технологий также является важным, но такой процесс потребует не менее десяти лет.

Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!