Производство сахара в России в сезоне 2024/2025 ожидается на 10% меньше из-за низкой урожайности на юге страны.

По последним данным от аналитической службы Союзроссахара на 26 августа, в России было переработано 2,3 миллиона тонн сахарной свеклы, что привело к производству 304 тысяч тонн сахара. На прошлой неделе 16 сахарных заводов приступили к переработке: пять из них находятся в Воронежской области, четыре в Липецкой, два в Курской, по одному в Орловской, Пензенской и Тамбовской областях, а также в Алтайском крае и Татарстане. Всего ведут производство свекловичного сахара 34 предприятия, при этом среднее суточное производство составляет 25 тысяч тонн при среднем потреблении в 19 тысяч тонн.

Согласно данным агрономических служб свеклосеющих регионов, на которые ссылается Союзроссахар, за вторую декаду августа в России было отмечено снижение темпов роста сахарной свеклы по сравнению с первой декадой: средний суточный прирост корней составил 5,2 грамма, тогда как в первой декаде он был на уровне 6,2 грамма. Однако в регионах Приволжья и Сибири прошедшие дожди способствовали более активному росту корней: в этих регионах увеличение массы корней составило 7,7 грамма и 8,3 грамма соответственно. В результате средняя масса корня сахарной свеклы в Алтайском крае на 21 августа составляла 506,3 грамма, что на 81,4 грамма больше, чем год назад. Однако в центральных регионах этот показатель был на 120,9 грамма меньше, чем в прошлом году, и составлял 436,03 грамма.

По информации Минсельхоза Курской области, уборка сахарной свеклы продолжается в свеклосеющих хозяйствах Горшеченского, Золотухинского, Поныровского, Фатежского и Щигровского районов. На сегодняшний день было убрано 1,5 тысячи гектаров и собрано более 60 тысяч тонн свеклы при средней урожайности свыше 410 центнеров на гектар. С 20 августа начался сезон переработки на Золотухинском сахарном заводе, а также идет заготовка сахарной свеклы на Олымском сахарном заводе. На свеклоприемные пункты этих предприятий поступило 33,5 тысячи тонн сахарной свеклы, из которых переработано 5 тысяч тонн, произведено 450 тонн сахара.

В сезоне 2024/2025 производство сахара в России ожидается на уровне почти 6,1 миллиона тонн, что на 10% меньше, чем в предыдущем сезоне, заявил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Он отмечает, что причиной снижения будет низкая урожайность на юге страны, где продолжается жаркая и засушливая погода. В прошлом году производство сахара составило 6,8 миллиона тонн. Однако сокращение объемов производства не повлияет на внутренний рынок благодаря наличию большого запаса сахара. Рылько добавил: «В прошлом году мы не знали, куда деть сахар. Поэтому у нас есть большие запасы сахара, и их хватит».

Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!