Сообщается, что к настоящему времени, согласно аналитической службе Союзроссахара, в России было переработано 2,3 миллиона тонн свекловичного сахара и произведено 304 тысячи тонн сахара.
На прошлой неделе, 16 сахарных заводов в различных регионах страны приступили к процессу переработки свеклы. Эти заводы расположены следующим образом: 5 заводов в Воронежской области, 1 завод в Орловской области, 4 завода в Липецкой области, 1 завод в Пензенской области, 2 завода в Курске, 1 завод в Тамбовской области, 1 завод в Алтайском крае и 1 завод в Республике Татарстан. Таким образом, вся страна размещает 34 завода, которые занимаются производством свекловичного сахара.
В настоящее время, ежедневное производство сахара составляет 25 тысяч тонн, при этом потребление сахара в стране составляет 19 тысяч тонн.
Согласно данным Росстата, в 2024 году площадь посевов свеклы составила 1168,6 тысяч гектаров. Cредняя урожайность свеклы в основных регионах составляет 345 центнеров в гектаре, что на 146 центнеров в гектаре ниже прошлогоднего уровня. В настоящее время, сахаристость свеклы выше на 1,2%, составляя 16,1%.
