13 августа 2024

"От редкости до тренда: эволюция растительных суррогатов мяса на многомиллиардном рынке"

#Зерновые
#Корма
#Крупа
#Масличные
#Подсолнечник
#Пшеница
#Сельхозпродукция

Как растительные заменители мяса превратились из восточной диковинки в многомиллиардный рынок Всего около 2 тыс. лет понадобилось растительным заменителям мяса чтобы пройти путь от необычной восточной еды, позже нишевого продукта для хиппи к международному тренду и многомиллиардному рынку. По меркам эволюционного формирования пищевой цепочки это мгновение. Что для этого потребовалось и как с этим связаны […]

Как растительные суррогаты мяса превратились из восточной экспериментальной пищи в развлечение на многомиллиардном рынке.

Прошло несколько тысяч лет с того момента, когда растительные заменители мяса, изначально необычная восточная пища, стали известны как нишевый продукт для представителей альтернативной культуры, но сейчас они превратились в мировой тренд и многомиллиардную индустрию.

Если смотреть со стороны эволюции питания, это очень быстрый процесс. Для достижения такого результата понадобились определенные условия, а также помощь кукурузных хлопьев, клизм и известной личности Ким Кардашьян. Дополнительную информацию можно найти в статье на сайте «Ъ».

@kommersant

Более подробно об этом можно прочитать здесь…

Информация, опубликованная в инкубаторе новостей forkagro.com, предоставляется исключительно в информационных целях. Материалы могут содержать мнения экспертов, комментарии участников рынка или выдержки из официальных источников. Подробный текст дисклеймера на этой странице.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлы cookies, которые обеспечивают правильную работу сайта.
Принять все cookies