Обнаружены фальсифицированные продукты во Владивостоке и Хабаровске: нарушения в составе молочной продукции вызвали тревогу у инспекторов.

Государственные инспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора подобрали образцы для исследований в рамках программы пищевого мониторинга на территории Приморского и Хабаровского краев.

Молочная продукция, включая молоко, сливочное масло, творог и сметану, была исследована Испытательной лабораторией Приморского филиала в рамках 150 испытаний. Производители из 17 российских регионов предоставили продукцию для исследования.

В результате лабораторных испытаний были обнаружены признаки фальсификации в 18 партиях продукции общим весом 1,9 тонны. Производители из 7 регионов, включая Приморский, Хабаровский и Алтайский края, а также Брянскую, Волгоградскую, Московскую и Свердловскую области предоставили фальсифицированную продукцию.

Среди выявленных фальсифицированных продуктов - 7 партий сливочного масла, 6 партий сметаны и 5 партий творога. Их состав включал сухое молоко, растительные жиры (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и отклонения в жирно-кислотном составе.

Такое нарушение требований технических регламентов и норм Технического регламента «Пищевая продукция в части ее маркировки» и Технических условий, противоречит нормам безопасности молока и молочной продукции, а также безопасности пищевой продукции.

Результаты исследований были занесены в автоматизированную систему (АС) в сфере ветеринарии «Веста». Эти данные были переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора и региональное управление Роспотребнадзора для принятия необходимых мер.

Источник и фото: Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции.