В статье французского информагентства Agence France-Presse (AFP) Аксель Эрнандес рассказывает о инновационной технологии посадки, которую использует Хавьер Муньос для выращивания сорта риса под названием "Джаспе" (Jaspe), созданного специалистами из Программы селекции риса Чили. Эта технология разработана в рамках множества исследовательских инициатив по всему миру, которые нацелены на разработку более эффективных культур в условиях усиливающегося дефицита воды в некоторых регионах из-за глобального потепления.
Благодаря сорту Jaspe и методу выращивания, требующему только периодического полива, потребление воды семьей Муньос сократилось вдвое. Ранее в стране рис выращивался на затопленных полях, называемых "рисовыми чеками". Вместе с тем, урожайность сильно выросла: каждое семя выросло в почти десять раз большее количество растений по сравнению с обычным рисом.
25-летний Муньос, проживающий на ферме в регионе Нубле, примерно в пяти часах езды к югу от Сантьяго, назвал орошение полей вместо их затопления "историческим шагом встречи будущего". Он планирует увеличить площадь производства с одного гектара до пяти в следующем году. В Чили находятся самые южные рисовые поля в мире в регионах Мауле и Нубле.
Ученым стало сложнее выращивать рис в Чили, где его обычно выращивают во влажных тропических районах, из-за продолжительной засухи, вызванной изменением климата, которая длится уже 15 лет.
По данным исследовательского центра SRI-Rice при Корнелльском университете, каждый чилиец в среднем потребляет 10 килограммов риса в год, из которых почти половина выращивается внутри страны, а 80% на затопленных полях.
По всему миру для выращивания риса используется метод затопления, который требует около 2500 литров воды на килограмм риса. Он применяется для борьбы с сорняками и контроля температуры вокруг уязвимых саженцев.
Сорт риса Jaspe был создан агрономом INIA Карлой Кордеро в сотрудничестве с коллегами путем скрещивания чилийского сорта с российским рисом, который обладает большей устойчивостью, урожайностью и адаптацией к холодному и сухому климату. Затем семена выращивали с использованием метода SRI, разработанного на Мадагаскаре в 1980-х годах. Этот метод заключается в размещении саженцев на большем расстоянии друг от друга в питательной почве, а также в периодическом поливе для формирования более устойчивой корневой системы.
Кордеро представила результаты почти 20-летних экспериментов на Международной конференции по исследованию риса в Маниле в 2023 году. Однако результаты исследования пока не опубликованы в рецензируемом научном журнале. В то же время Служба сельского хозяйства и животноводства Чили, которая входит в состав Министерства сельского хозяйства, в 2023 году разрешила коммерческое производство нового сорта длиннозерного белого риса.
В дополнение к меньшему потреблению воды и семян, новый метод выращивания сорта Jaspe (по системе SRI) также приводит к меньшему выбросу метана - сильного парникового газа, часто связываемого с выделениями коров.
Согласно данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), выращивание риса на затопленных полях, населенных микроорганизмами, является причиной около 10% антропогенных выбросов метана.
Кордеро отметила, что им удалось получить "климатически разумный" сорт риса, который стал более устойчивым к штормам, наводнениям и волнам тепла. Растения стали гораздо более стойкими, что позволяет выращивать рис без затопления.
Источник: AFP. Автор: Аксель Эрнандес.
Фотография: Медведева Анна, AgroXXI.ru.
