Молочный завод в Липецкой области завершает успешную модернизацию, увеличивает производство и создает новые рабочие места.

За последние пять лет общий объем капитальных вложений в модернизацию завода превысил 7 миллиардов рублей. В 2020 году был успешно завершен первый этап реконструкции: компания запустила новое производственное помещение площадью более 1200 квадратных метров, внедрила импортную котельную и создала холодильный склад, способный вместить до 500 тонн готовой продукции.

В рамках второго этапа модернизации многие технологические линии прошли автоматизацию. Работники, ответственные за обслуживание оборудования, успешно проработали курс по его управлению, повысив свою квалификацию. Теперь они могут эффективно выполнять свои обязанности с меньшими физическими усилиями. Предприятие сообщило, что обновления продолжаются. В рамках многолетнего проекта запланирована комплексная реконструкция завода и повышение его мощности по переработке сырого молока с 700 до 1000 тонн в сутки. Кроме того, планируется создание по меньшей мере 100 новых рабочих мест.

«Модернизация и автоматизация производственных процессов существенно снижают расходы, хотя требуют дополнительных вложений вначале. Мы видим, что руководители предприятий в Липецкой области осознают это и разумно разрабатывают стратегии развития своих заводов. Как регион, так и правительство страны готовы помогать им в реализации их планов с помощью различных мер», – сказал губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.

Что касается качества продукции, на Лебедянском молочном заводе за него отвечает новая лаборатория, соответствующая европейским стандартам в области техники, технологий и автоматизации. 

В лаборатории особое внимание уделяется оценке качества поступающего молока, причем каждый отсек цистерны проверяется более чем по 100 параметрам. К тому же, помимо стандартных тестов на наличие антибиотиков, компания внедрила несколько новаторских систем тестирования. Кроме того, предприятие сотрудничает с несколькими независимыми лабораториями в Липецкой области, проводящими ежемесячные анализы сырья и готовой продукции.

На молочном заводе в Лебедянском районе ежегодно производится более 190 тысяч тонн продукции, включающей 75 различных видов. Вся продукция сертифицирована в соответствии с требованиями Евразийского экономического союза и предназначена для детей дошкольного и школьного возраста. В будущем завод планирует начать выпуск глазированных творожных сырков.

Источник и фото: Правительство Липецкой области.