На 12 июля были проведены испытания на первых шести пробах пшеницы, которые были отобраны из общего объема зерна в размере 8,5 тысяч тонн в рамках государственного мониторинга.
Эксперты осуществили проверку пшеницы на основные качественные характеристики, такие как аромат, тон, влажность, содержание и качество клейковины, содержание белка, число падения и другие параметры.
Первоначальные результаты показали, что большая часть пройденных испытаний относится к категориям 3 и 4 в продовольственной сфере.
В течение текущего года будет проведено исследование 1,7 миллиона тонн мягкой и твердой пшеницы, выращенной аграриями из Тамбова, в испытательной лаборатории филиала в рамках государственного мониторинга зерна.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.
