В связи с благоприятным тропическим климатом, Индонезия может выращивать различные культуры на своей территории в течение всего года. Однако, страна не производит свою собственную пшеницу и полностью зависит от импорта для покрытия потребностей своих мельниц и использования в кормах. На данный момент в стране функционирует 30 фабрик с общей емкостью 14,4 млн тонн, а доля местного рынка составляет 99,9%.
По информации отчета Федеральной службы по сельскому хозяйству (FAS) США, предполагается, что импорт пшеницы в период с 2023 по 2024 год вырастет на 22%, достигнув 11,5 млн тонн, и лишь незначительно снизится до 11,4 млн тонн в следующем сельском году.
Индонезия, состоящая из более чем 17 500 островов, обладает обширными и плодородными землями, что позволяет ей успешно производить различные сельскохозяйственные товары. Основными продуктами являются пальмовое масло, рис, кукуруза и соевые бобы. Сельское хозяйство имеет важное значение для экономики, внося 12,53% валового внутреннего продукта и обеспечивая работу для 29% трудовых ресурсов в 2023 году. Более половины населения Индонезии проживает в сельских районах, и сельское хозяйство является их основным занятием.
Несмотря на наличие местного производства, Индонезия все равно оказывается в значительной степени зависимой от импорта сельскохозяйственной продукции, и общая сумма импорта в 2022 году превысила 28 миллиардов долларов. Помимо пшеницы, в список импорта входят соевые бобы, рис, говядина, свежие фрукты и различные составляющие кормов. Главными торговыми партнерами Индонезии являются Австралия, США, Бразилия, Китай и Индия, доля которых в общем объеме импорта по стоимости составляет около 58%.
Индонезия является одной из ведущих экономик в регионе Юго-Восточной Азии и стремительно развивающимся средним классом. Уровень бедности сократился до менее 10% к 2019 году, до начала пандемии COVID-19. Согласно данных Всемирного банка, экономический рост поддерживается увеличением личного потребления и благоприятными условиями для внешней торговли. Ожидается, что ВВП будет в среднем расти на 4,9% в среднесрочной перспективе с 2024 по 2026 год.
Из 30 существующих мукомольных заводов Индонезии, 23 расположены на острове Ява - географическом и экономическом центре страны, где проживает более половины населения. Остальные пять находятся на острове Суматра, и два на Сулавеси, сообщает FAS. Предполагается, что потребление пшеницы в пищу вырастет на 5,9% до 9 миллионов тонн в период с 2023 по 2024 год, а затем незначительно увеличится до 9,1 миллиона тонн в следующем году.
На отечественную пшеничную муку приходится 99,9% доли рынка в Индонезии, причем малые и средние предприятия потребляют около двух третей производимой продукции. Это включает мелких производителей лапши, уличных продавцов еды, недорогие пекарни и производителей традиционных индонезийских тортов. Также крупные и современные предприятия, пользуясь оставшейся третью долей отечественного производства муки, растут вместе с увеличением спроса. Это включает производителей лапши быстрого приготовления, высококлассные пекарни и производителей печенья и бисквитов.
Согласно информации Индонезийской ассоциации мукомольных предприятий (APTINDO), высокие цены на рис на внутреннем рынке привели к увеличению потребления лапши быстрого приготовления, особенно среди семей с низким доходом. В стране открываются все больше ресторанов и пекарен, предлагающих новые и популярные продукты на основе пшеничной муки.
Пшеница также используется в качестве кормового ингредиента в Индонезии, и 90% использования приходится на птиц, 6% на аквакультуру и 4% на крупный рогатый скот и свиней. Предполагается, что производство кормов в стране вырастет на 4% до 23,3 млн тонн в период с 2024 по 2025 год. Потребление пшеницы в качестве корма в 2023-2024 годах оценивается в 1,6 млн тонн, что на 45,5% больше предыдущего показателя. В следующем году ожидается увеличение этого значения до 1,8 млн тонн.
Согласно отчету FAS, рост цен на кукурузу привел к тому, что комбикормовые заводы страны уменьшили использование кукурузы в составе кормов, отдав предпочтение пшенице как источнику энергии. В 2022-2023 годах использование кукурузы сократилось на 38-40%.
В секторе комбикормов присутствует 110 заводов под контролем 44 компаний в 10 провинциях. Общая установленная мощность производства комбикормов для птиц составляет 27,597 млн тонн, а для аквакультуры - 2,527 млн тонн, по данным FAS.
Источник: Служба иностранного сельского хозяйства USDA.
Фотография: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
