"Ферма 'Красная Звезда' во владении племенных пород голштинского скота: новые рекорды в производстве молока и мяса"

Кооператив Агрофирма «Красная Звезда» был учрежден в 1921 году и, за время своего существования, стал прославленным предприятием в области аграрного производства. В настоящее время он является одним из главных игроков в агропромышленном комплексе региона, специализирующимся на производстве молока, говядины и свинины.

В 1967 году началось формирование стада породы айршир, и с тех пор это предприятие имеет статус племенного завода, занимающегося разведением этой породы.

С 2015 года кооператив начал разведение породы голштинского крупного рогатого скота, приобретая 78 племенных нетелей из племенных заводов Вологодской области. В 2024 году ферме был присвоен статус племенного разведения этой породы.

К 1 января 2024 года поголовье голштинского крупного рогатого скота достигло 268 голов, включая 116 коров. В прошлом году средний удой одной коровы этой породы составил 8600 кг молока. Коровы племенного ядра давали в среднем 9025 кг молока, с высоким содержанием жира и белка: 4,41% жира и 3,36% белка.

На данный момент в регионе 37 племенных организаций занимаются разведением крупного рогатого скота голштинской породы. Проведенный инвентаризационный анализ показал, что четыре племенные организации разводят черно-пеструю породу, две - айрширскую, одна - ярославскую, а 31 организация занимается разведением голштинской породы, специализирующейся в племенном животноводстве.

Источник и фото: Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области.