Согласно заявленной спецификации, продукция прошла проверку по нескольким микробиологическим критериям: Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии, БГКП, бактерии из семейства Enterobacteriaceae, ингибирующие субстанции и КМАФАнМ. Специалисты лаборатории провели около 30 исследований образцов, взятых из экспортных партий.
В результате проведенных экспериментов было установлено, что сухое молоко полностью соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочных продуктов", Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов" и также требованиям страны-импортера. На основе полученных данных были составлены соответствующие протоколы испытаний, подтверждающие высокое качество продукции, производимой в России.
Напомним, что в марте и июле этого года специалисты лаборатории подтвердили безопасность и качество более 40 тонн сухого молока, предназначенного для экспорта в Алжир по запросу вологодского предприятия.
Источник и фото: Федеральный центр охраны здоровья животных.
