"Черная ножка картофеля: угроза урожаю и способы защиты от бактериальной инфекции"

Черная ножка картофеля – это заболевание, вызванное бактериями Pectobacterium (Erwinia) carotovorum subsp. atrosepticum. Это болезнь, которая наносит значительный ущерб картофелю.

Эта болезнь распространена везде, где выращивается картофель. Её развитие наиболее активно при промежуточных температурах и высокой влажности воздуха, поэтому прохладные и влажные годы особенно неблагоприятны для роста картофеля. Наоборот, высокая температура и засуха способствуют замедлению развития болезни. Она наиболее заметна на тяжелых, влажных почвах, а на легких, песчаных почвах проявляется в меньшей степени.

Вред от черной ножки проявляется в гниении семенных клубней после посадки, а также в гибели растений в процессе вегетации и гнили клубней в поле и при хранении. По разным данным, прямые потери урожая клубней могут составлять от 15 до 20%, а иногда даже достигать 30 – 50%.

Все органы растений подвержены поражению. Черная ножка проявляется через увядание и гниение стеблей, а также поражение клубней. На стеблях это заболевание наблюдается на протяжении всего вегетационного периода, начиная со всходов и достигая пикового значения при цветении.

При активном развитии болезни на стеблях высотой около 10–15 см наблюдается пожелтение нижних листьев, которые сгибаются в форме лодочки и становятся жесткими. Верхние листья также начинают желтеть и расти под острым углом. Со временем растение увядает и высыхает. Во время вегетации листья у выживших, но пораженных растений также желтеют, сгибаются и постепенно высыхают.

Растения прекращают рост, и корневая шейка и корни начинают гнить, приобретая интенсивный черный цвет. Пораженные стебли начинают наклоняться под своим весом, что в итоге приводит к гибели растений.

В пораженной области стебля его диаметр меньше, чем в здоровой области. При выкапывании растений они легко отделяются в месте истончения корневой шейки. Под такими кустами клубни практически не формируются, что отличает их от растений, пораженных другими болезнями.

При медленном развитии болезни растение отстает в росте, листья становятся меньше, но гниение стебля может быть отсутствовать. Если растения заражаются позднее, болезнь развивается менее активно и без характерных признаков. У таких кустов некоторые листья слегка увядает и скручиваются, а в пазухах нижних образуются зеленые воздушные клубени, при этом клубни выглядят здоровыми. Во время хранения часть из них гниет, а оставшиеся при посадке дают больные всходы.

Возбудитель черной ножки может распространяться по сосудистым системам растения, достигая его удаленных участков до появления внешних признаков заболевания.

В годы с низким количеством осадков и высокими температурами в летний период инфекция остается в скрытом состоянии, и на растениях не наблюдается внешних признаков.

Клубневая форма черной ножки картофеля обычно проявляется во второй половине вегетационного периода. Её называют мокрой гнилью и вызывается разными видами бактерий рода Pectobacterium. Фитопатогенные бактерии проникают в молодые клубни через столоны на ранних стадиях формирования клубней. При инфицировании происходит размягчение тканей, которое имеет безцветный или светло-желтый цвет, в районе соединения клубня со столоном.

При разрезе клубней черная ножка чаще всего проявляется в виде почернения на конце столона, которое распространяется в центральную часть клубня. Пораженная мякоть становится мягкой, слизистой и черной, излучая неприятный запах и содержащая большое количество бактерий. В области между больной и здоровой тканями видны темные полосы из умерших тканей. Клубни теряют вес, их кожура темнеет и перестает блестеть.

Иногда на поверхности пораженных клубней появляются трещины, из которых вытекает мутная, чернеющая на воздухе бактериальная масса. Со временем на месте трещины образуется гнилостная полость. При благоприятных условиях зона гниения расширяется и начинает испускать специфический винный запах. Неприятный запах становится ощутимым позже, когда в процесс гниения включены другие микроорганизмы. Признаки заболевания могут быть различны в зависимости от вида болезнетворных бактерий и сортового состава картофеля.

При раннем развитии черной ножки клубни не образуются на растениях, а при более позднем, хотя и формируются, многие из них поражаются внутренней черной гнилью, которая всегда начинается в конечной части столона клубня.

В почве бактерии, вызывающие черную ножку, не долго выживают.

Основным источником инфекции являются зараженные семенные клубни, через которые инфекция попадает в стебли, столоны и клубни нового урожая, в основном через пуповинную часть. 

Больные материнские клубни разлагаются в почве, делая ее насыщенной бактериями, которые инфицируют молодые клубни через механические повреждения, глазки и чечевички. В таких случаях поражение может происходить в любой части клубня.

Бактерии могут находиться на поверхности здоровых клубней в хранилищах, а также на оставшихся в поле больных клубнях и на ботве пораженных растений. В ходе вегетационного периода бактерии проникают в растения через столоны, чечевички и места, поврежденные болезнями и вредителями.

Например, в Омской области активное развитие черной ножки картофеля наблюдалось в июле 2024 года из-за умеренно теплой погоды и достаточного уровня осадков. Исследование проводилось на площади 0,2 тыс. га, где черная ножка была обнаружена на 0,02 тыс. га, что составляет 10% от обследуемой площади. Средний процент пораженных растений составил 2,4%, а развитие заболевания достигло 0,4%. Максимальный процент распространения, равный 26,7%, был зафиксирован на площади в 10 га.

Методы контроля: агротехнические. Использование качественного семенного материала, удаление всех пораженных частей растений в течение вегетационного периода. Удаление ботвы, осторожная уборка и транспортировка, а также лечебный период для отбора больных клубней. Введение сидератов (например, горчицы и др.) в севооборот помогает снизить зараженность почвы.

Для проведения клубневого анализа и выбора протравителей вы можете обратиться в испытательную лабораторию филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области или в районные отделы.

Источник: Россельхозцентр.

Фотография: Медведева Анна, AgroXXI.ru.