库尔斯克地区脱粒了 2100 吨啤酒大麦

“粮食质量评估中心”库尔斯克分院历时6个月检验了1800吨啤酒大麦。 截至7月28日，该地区已收获2100吨新作物。

采用特殊技术种植啤酒大麦。 这使您能够获得具有必要特性的谷物。 谷物栽培广泛应用于农业、食品、纺织以及油漆和清漆工业。 但它在啤酒生产中起着主导作用。

- 谷物是否适合酿造由质量指标决定。 评估感官、生理、化学和机械特性。 有两个班。 分级指标包括颜色、谷物杂质的存在、小粒数量、细度和发芽能力。 此外，啤酒大麦还需检查两类一般指标：气味、水分、蛋白质质量分数、活力，”谷物质量评估中心库尔斯克分部主任埃琳娜·科尔莫戈洛娃（Elena Kolmogorova）解释道。

如果说有用的话，大麦粒富含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。 维生素 B1、镁和钾尤其有益。 它们对神经和心血管系统有有益的影响。 该产品含有锰、硒、磷、铁、锌、铜、钙。 该部门表示，这些元素对皮肤和头发的状况有有益的影响。