由于极端高温，俄罗斯的土豆产量预计会低于去年：早熟品种的收割工作正在顺利进行。

俄罗斯开始大面积地收获马铃薯，特别是在中部和伏尔加河地区等主要地区。目前正在进行早熟品种的收获。 马铃薯联盟执行董事Alexey Krasilnikov表示，全俄范围内的产量表现出良好的结果 - 每公顷高出去年一吨。 换句话说，收获进展顺利。 但预计今年的产量将低于去年。 根据农业部的预测，今年的产量将为720万吨，而去年超过860万吨。

马铃薯的挖掘面积为21万公顷，占计划的7%，比去年多了2,000公顷。 已经收获了606,000吨，比去年同期多了80,000吨。 与此同时，联盟得知，一些地区的天气对马铃薯产量产生了消极影响，特别是由于异常高温。 高温部分阻碍了马铃薯的生长，种植者已经得出结论，精挑细选的马铃薯可能比预期的少，Krasilnikov补充说。

“马铃薯生长的最适温度为摄氏22-24度。 当温度升至摄氏28度及以上时，块茎会进入“休眠”状态，不再增加重量。 在较高的温度下，例如在南部地区 - 例如罗斯托夫和阿斯特拉罕地区，土壤温度达到+50度 - 马铃薯开始烂掉，并且无法保存和销售给商业企业，”专家补充说。 高温还导致灌溉成本增加，这反映在生产成本上。 Krasilnikov还指出，今年一些农场不得不转向夜间收获，这也需要额外的劳动组织费用。

“今年我们还注意到，在同一地区，天气产生不同的影响。 例如，在莫斯科地区，科洛缅斯克区和卢霍维茨基区的企业成功地开始收获早熟品种，而在该地区北部的迪米特罗夫斯克区，农场受到土壤过度湿润的影响，这对收获速度产生负面影响。 对于那些没有进行双重排水和灌溉的农场来说尤其困难，”专家解释。

关于价格预期，联盟预测价格将因生产成本的增加而略有上涨。 “一周前，在萨马拉州田野日活动中，来自阿斯特拉罕地区的马铃薯种植者报告说，他们注意到采购价格上涨并且买家的活动非常活跃，” Krasilnikov说。 但是，他补充说，可能在9月和10月情况会发生变化，最终的结论和未来季节的预测应在收获结束后进行。

克拉希尔尼科夫认为，库尔斯克和别尔哥罗德地区的事件，那里实行了紧急状态，以及从边境地区撤离人员，不会对马铃薯收获产生太大影响。“那里有一些马铃薯农场，但这些地区甚至不在前十大商品马铃薯生产商之列，尽管库尔斯克地区的私人部门种植了大量块茎，”他澄清说。

至于露天蔬菜，截至8月7日，今年以来，在有组织的部门已经收获了603.5千吨，比去年同期增加了21.5%，据农业部网站报道。 生产露地蔬菜的领导者是阿斯特拉罕和伏尔加格勒地区，克拉斯诺达尔边疆区，卡巴尔达-巴尔卡尔共和国和达吉斯坦。

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