Рост цен на зерновые и молочную продукцию привел к увеличению Индекса продовольственных цен ФАО в мае 2024 года

2024年5月，联合国粮食及农业组织（FAO）食品价格指数达到120.4点，比4月份上升了1.1点（0.9％）。粮食和乳制品价格的上涨部分抵消了糖和植物油价格的下降。同时，肉类价格几乎没有变化。尽管食品价格指数连续第三个月上涨，但仍然比去年同期低3.4％，比2022年3月高峰水平低24.9％。

2024年5月，FAO粮食价格指数平均值为118.7点，比4月上涨了7.1点（6.3％），但仍比2023年5月低10.6点（8.2％）。粮食价格继续上涨，尤其是小麦，因为一些主要出口国的作物发展条件不利。玉米也因阿根廷、巴西和乌克兰生产问题而上涨。大麦和高粱价格也上涨。

2024年5月，FAO植物油价格指数平均值为127.8点，比4月下降了3.1点（2.4％），但仍比去年同期高7.7％。价格下降是因为棕榈油价格下跌，而大豆油、菜籽油和葵花油价格上涨。

2024年5月，FAO乳制品价格指数平均值为126.0点，比4月上升了2.3点（1.8％），比去年同期高4.3点（3.5％）。所有类型的乳制品价格上涨，因为零售和餐饮部门在暑期旅游季节前需求增加，而牛奶产量下降。进口需求也增加。

2024年5月，FAO肉类价格指数平均值为116.6点，略低于4月份的0.2点（0.2％），比去年同期低1.5点（1.3％）。鸡肉和牛肉价格下降，猪肉和羊肉价格上涨。鸡肉价格下降是因为出口供应增加和国内需求下降，牛肉价格下降是因为进口需求不足和供应过剩。相反，猪肉和羊肉价格上涨是因为需求增加。

2024年5月，FAO糖价格指数平均值为117.1点，比4月下降了9.5点（7.5％）。价格连续第三个月下跌，糖价比去年同期低40.1点（25.5％），达到自2023年1月以来的最低水平。糖价下跌是由于巴西供应预测改善和油价下跌。

注：计算FAO肉类价格指数时使用的某些价格在计算和发布食品价格指数时尚不为人知。因此，FAO肉类价格指数的最终数值可能会受到调整，这可能会影响FAO食品价格指数。