在莫斯科地区，鹌鹑的饲养数量持续增长：一年内增加了72,000只。

Московская область отделения сельского хозяйства и продовольствия сообщили, что общее количество перепелов в этом регионе достигает 313 тысяч голов, из которых 237 тысяч – это особи, используемые для разведения. Это на 72 тысячи больше, чем в прошлом году.

Среди крупнейших предприятий Подмосковья в этой области находятся ООО "Шепиловская птицефабрика" в Серпухове – ведущее предприятие по разведению японских перепелов и ООО "Генофонд", которое занимается разведением перепелов различных пород в Сергиево-Посадском городском округе.

Яйца перепелов богаты аминокислотами, а также витаминами A, D и группы B, содержат кальций, магний, фосфор, железо, калий и селен.

Для поддержания правильного питания рекомендуется соблюдать дневную норму употребления перепелиных яиц, которая в среднем составляет 5-6 штук в течение дня.

Источник и фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.