突尼斯的农民选择种植老品种小麦以对抗气候变化。

由于日益加剧的气候变化导致干旱时期越来越频繁，突尼斯的农业生产者被迫转向使用旧小麦品种，他们认为这些品种更适应这种极端天气条件。 特别是该国许多农民更喜欢种植旧突尼斯小麦品种，这些品种有能力在一个季节内产出多个庄稼。 因此，他们努力避免对突然气候变化的依赖，确保即使在不利年份也能种植谷物。 然而，突尼斯农业专家对于旧小麦品种能否保护农民免受气候变化持怀疑态度，并指出现代小麦品种提供更高的产量。然而，他们也承认旧品种可能在“特定地区或特定条件下”更为有效。