Торговая площадка

Торговая площадка

Мы свяжем вас с потенциальными партнерами и поможем заключить выгодную сделку в сфере сельского хозяйства.

Не упустите возможность расширить свой бизнес и увеличить прибыль.

Смотреть заявки
Fork Work

Fork Work

На Fork Work собраны эксперты и профессионалы в области сельского хозяйства, которые готовы поделиться своими знаниями и опытом для решения различных задач.

Подробнее о сервисе
Авторизация
Погода
14°
Время
05:20
Воскресенье
23 июня
Город
Москва, мы правильно определили ваш город?
Да, всё верно
Нет, изменить
В Курской области намолотили 2,1 тыс. тонн ячменя пивоваренного нового урожая
Озимые
Импорт
Экспорт
Сельхозпродукция
Ячмень

В Курской области намолотили 2,1 тыс. тонн ячменя пивоваренного нового урожая

Ячмень пивоваренный - главный ингредиент в пивоварении. При выращивании используется специальная технология для получения зерна с нужными характеристиками. Применяется также в сельском хозяйстве, пищевой и других промышленностях.

7 августа 2023 7 августа 2023

Ячмень пивоваренный – один из главных ингредиентов в пивоварении. Для его выращивания используют специальную технологию. Это позволяет получить зерно с необходимыми характеристиками.

Злаковая культура широко применяется - в сельском хозяйстве, пищевой, текстильной и лакокрасочной промышленности. Но главенствующую роль играет именно при производстве пива.

Не сегодняшний день существует более сотни сортов пивоваренного ячменя. Они различаются по строению или урожайности колоса. Также ячмень может быть яровым и озимым. Первый сеют с марта по апрель, второй, соответственно, с октября по ноябрь. Время посева зависит от климатических условий региона.

Определяют пригодность зерна для пивоварения по качественным показателям. Пивоваренный ячмень оценивают по органолептическим, физиологическим, химическим и механическим признакам. Выделяют два класса. К классообразующим показателям относят цвет, наличие зерновой примеси, количество мелких зерен, крупность, способность прорастания (для зерна, поставляемого не ранее чем за 45 дней после уборки). Также ячмень пивоваренный исследуется на общие показатели для двух классов: запах, влажность, массовая доля белка, жизнеспособность (для зерна, поставляемого в срок до 45 дней после уборки), - рассказала директор Курского филиала «Центра оценки качества зерна» Елена Колмогорова.

Теперь о полезности. Зерна ячменя богаты белками, углеводами, витаминами и микроэлементами. Для человека особенную пользу несут витамин В1, магний и калий. Они благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Также в продукте есть марганец, селен, фосфор, железо, цинк, медь и кальций. Все эти элементы благотворно сказываются на состоянии кожи и волос.

За 6 месяцев Курский филиал «Центра оценки качества зерна» исследовал 1,8 тысяч тонн ячменя пивоваренного. По данным на 28 июля 2023 года в регионе уже намолочено 2,1 тыс. тонн нового урожая.

Рекомендуемые новости
Цены на сахар растут: закрытие июльского мирового сахара №11 в Нью-Йорке повысилось на +0,82%, лондонский белый сахар ICE №5 вырос на +1,15% `
Россия сохраняет лидерство на мировом рынке зерна, планируется увеличить экспорт до 70 млн тонн: о чем говорит зампредитель Правительства. `
Экспорт мороженого из Иркутской области в Азию увеличился до 90% благодаря господдержке и разнообразию продукции. `
Россия наращивает импорт яиц, экспортирует свинину в Китай и увеличивает производство ветпрепаратов. `
Зимбабве столкнулось с 60% сокращением производства кукурузы из-за экстремальной засухи: стране придется импортировать 1 млн тонн. `
Игорь Артамонов: поддержка фермеров после природных катаклизмов – безпрецедентная. Губернатор следит за возмещением ущерба. `
Липецкие фермеры получили рекордные 2 миллиарда рублей господдержки: помощь после майских заморозков. `
Страховые компании выплатили более 900 миллионов рублей за убытки от заморозков и других чрезвычайных ситуаций. `
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлы cookies, которые обеспечивают правильную работу сайта.
Принять все cookies