Сахар в ключевых регионах находится под угрозой из-за плохих дождей

В недавнем интервью управляющий директор Федерации кооперативных сахарных заводов штата Махараштра, Санджай Кхатал, выразил серьезную обеспокоенность по поводу текущего состояния сахарного тростника в регионе. Согласно его словам и данным метеорологической службы, некоторые районы Махараштры получили на 20% меньше осадков, чем обычно. Это может негативно сказаться на общем уровне производства сахара в стране, что, в свою очередь, усилит давление на уже и так растущие цены на продовольствие, пишет Bloomberg.

По словам Адитьи Джхунджхунвалы, президента Ассоциации сахарных заводов Индии, пока нет официальных переговоров с правительством о сокращении экспорта сахара. Однако такая возможность не исключена, особенно с учетом предстоящих выборов.

Индия является вторым по величине производителем сахара в мире после Бразилии. Любой дефицит в производстве может вызвать глобальные колебания на рынке сахара, в том числе повышение цен на сахарные фьючерсы в Нью-Йорке и Лондоне.

Несмотря на то что 94% площадей, предназначенных для выращивания сахарного тростника в Индии, имеют ирригацию, дожди все равно необходимы для пополнения запасов подземных вод и наполнения водохранилищ. По данным государственной Водной комиссии, запасы воды в 146 основных водохранилищах страны на 21% меньше, чем год назад.

Ситуация особенно напряженная в Карнатаке, третьем по величине производителе сахара в Индии. Ожидается, что урожай в этом году упадет на 20% из-за недостатка осадков.

В этих условиях эксперты призывают к дополнительным мерам по сохранению воды и эффективному планированию экспорта, чтобы обеспечить стабильность как на внутреннем, так и на мировом рынке сахара.