Сокращение урожая фруктов и ягод в России вызвано заморозками весной: цены вырастут на 15-20% со званием урожая.

В 2024 году в России прогнозируется сокращение урожая косточковых фруктов, таких как яблоки, вишни и сливы, а также ягод, таких как смородина, садовая земляника, малина, крыжовник, жимолость и другие. Об этом сообщила Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза и ИА FruitNews. 

Она указала майские заморозки в некоторых регионах в качестве причины. Оценить ущерб от заморозков пока сложно, так как большая часть хозяйств еще не смогла оценить повреждения растений. Окончательные данные будут доступны после установления теплой погоды и восстановления растений.

В ряде регионов температура опускалась до -9 градусов, что является экстремально низкой для данного сезона. Это серьезно повредило цветы и завязи на растениях, где уже начались цветение и формирование плодов. Наибольший урон получили косточковые фрукты и ягоды, а также смородина, крыжовник, жимолость, яблоки, малина и садовая земляника.

Необходимо отметить, что урожай фруктов и ягод все равно будет, но он будет существенно меньше обычного. Если потепление наступит сейчас, то поздние сорта культур, цветение которых началось позже, смогут дать некоторый урожай. Однако ситуация с смородиной очень критична. 

Садоводы с начала мая серьезно борются за урожай, не покладая рук. За последние две недели они без сна занимаются спасением урожая: его укрыванием, обработкой дымом, опрыскиванием и т. д.

По мнению Ирины Козий, цены на фрукты и ягоды в этом году поднимутся как минимум на 15-20% из-за заморозков и роста себестоимости производства. Нарастающая себестоимость выращивания, включая рост затрат на логистику и труд из-за недостатка рабочей силы, а также увеличение стоимости необходимых материалов и услуг, вызванное ослаблением рубля, приводят к росту цен на продукцию.

Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин оценивает ущерб от заморозков в центральной части страны на максимальные десять баллов по десятибалльной шкале. При этом он высказывает оптимистичный прогноз относительно урожая яблок, считая, что есть некоторая надежда сохранить часть урожая благодаря предпринятым мерам подготовки. Однако риск потерять до половины всего российского урожая фруктов остается реальным.

Снижение температуры также затронуло Северный Кавказ и Южный федеральный округ, где выращивается около двух третей фруктов. Однако благодаря аномально раннему цветению, особенно на Юге, садовые культуры смогли избежать серьезных последствий, так как процесс цветения и опыления уже завершился.

Согласно данным Минсельхоза, в 2023 году был установлен новый рекорд по сбору фруктов и ягод, который составил более 1,75 миллиона тонн в организованном секторе, что на 1,9% превышает данные 2022 года. Основными культурами, которые выращиваются в России, являются яблоки, сливы, вишни, черешни, абрикосы, смородина, малина и земляника. Также наблюдается рост производства голубики. 

Минимальный уровень самообеспеченности страны фруктами и ягодами, согласно Доктрине продовольственной безопасности, должен составлять 60%. Однако по данным Минсельхоза за 2022 год этот показатель составил всего 47%