Россия активно развивает органическое сельское хозяйство для экспорта и внутреннего рынка

Россия выбрала путь развития органического производства, роста внутреннего рынка и экспорта экологически чистой продукции. Некоторые экспортеры уже начали осваивать зарубежные рынки

В стране только формируется рынок органических продуктов, но у России огромный потенциал для развития устойчивого сельского хозяйства и производства сертифицированной органической продукции. Это позволит не только увеличить внутреннее потребление, но и активно развивать экспорт, в том числе через программы поддержки из национального проекта «Международная кооперация и экспорт», считают специалисты.

Почему органическое сельское хозяйство пользуется спросом

Органические продукты пользуются всё большей популярностью во всем мире, а российские продукты, которые являются натуральными, но пока не имеют официального статуса органических, уже сейчас имеют высокий спрос.

«Натуральность – одно из сильнейших конкурентных преимуществ российских продуктов питания на внешних рынках, и РЭЦ предлагает производителям органической продукции широкий набор мер, которые позволяют им масштабироваться и осваивать новые рынки. Эти меры уже помогли выйти на экспорт нескольким десяткам компаний», – подчеркивает Роман Генкель, вице-президент Российского экспортного центра (РЭЦ, входит в группу ВЭБ.РФ).

В процессе органического производства запрещено использовать химические пестициды, удобрения, пищевые добавки, антибиотики, гормоны роста и ГМО. Органические продукты получают сертификацию по российским или международным стандартам, устанавливающим систему правил от посева до продажи. Спрос на органическую сельскохозяйственную продукцию растет во всем мире, и ее объемы ожидаются значительными в ближайшие годы, в соответствии с исследованием маркетинговой компании Mordor Intelligence. Международное сообщество придаёт особое значение здоровому образу жизни и укреплению иммунитета. Власти государств также заинтересованы в развитии рынка органической продукции, поскольку это способствует снижению заболеваемости и сокращению расходов на здравоохранение.

Устойчивое сельское хозяйство стало ответом на вызовы, связанные с интенсификацией агропромышленного производства, увеличением воздействия на окружающую среду и эксплуатацией земли, ростом использования ресурсов. Ведущие страны имеют ограниченные возможности для наращивания производства органических продуктов из-за недостатка собственных земельных ресурсов, замечает Марина Анохина, доцент Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова.

Потребление органической продукции в России все еще остается на низком уровне, но у страны есть значительный потенциал для развития в этом сегменте. Россия отстает от развитых стран по количеству сертифицированных производителей и площади органических земель. Тем не менее, ее потенциал на мировом рынке органической продукции составляет не менее 10–15%, считают эксперты.

Перспективы российской органической продукции

Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года была утверждена российским правительством в 2023 году, а план ее реализации был принят в 2024 году. К 2030 году страна планирует развить отдельный сектор органического сельского хозяйства и увеличить производство органической продукции до 114,5 млрд рублей. Объем внутреннего потребления органики в этот период должен достичь 149,8 млрд рублей, а экспорт составить 27,8 млрд рублей, в 7,5 раз больше, чем в 2021 году. Приоритетным рынком для экспорта считается Китай, который сейчас является крупнейшим в мире импортером продовольствия. Китайский рынок предлагает большие возможности для поставки российской кукурузы, сои, кедрового ореха, ячменя, замороженных ягод, меда и орехов. Российская органическая продукция также должна найти свою нишу на рынках Персидского залива, Юго-Восточной Азии и ближнего зарубежья.

С 1 сентября 2024 года для использования терминов «эко», «био» и их производных, а также «зеленый» в маркировке, будет обязательно наличие органического сертификата, чтобы обеспечить достоверность и качество продукции.