Согласно отчету Росстата, остатки муки пшеничной и ржаной, произведенной внутри страны, к 1 мая 2024 года увеличились на 39,90% по сравнению с предыдущим годом и составили 399,65 тыс. тонн (к 1 мая 2023 года - 285,67 тыс. тонн, к 1 апреля 2024 года - 407,36 тыс. тонн).
Остатки муки пшеничной и ржаной собственного производства, тонны
| 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| Январь | 349 669 | 265 225 | 263 831 | 246 739 |
| Февраль | 359 676 | 283 461 | 271 754 | 263 867 |
| Март | 407 363 | 287 525 | 246 513 | 279 296 |
| Апрель | 399 651 | 285 672 | 272 353 | 267 816 |
| Май | 287 204 | 276 093 | 251 543 | |
| Июнь | 268 534 | 268 134 | 248 683 | |
| Июль | 250 674 | 252 676 | 245 823 | |
| Август | 266 978 | 267 828 | 246 576 | |
| Сентябрь | 285 489 | 256 168 | 265 965 | |
| Октябрь | 294 312 | 280 032 | 292 557 | |
| Ноябрь | 322 134 | 246 817 | 310 829 | |
| Декабрь | 331 157 | 235 932 | 317 745 |
