Согласно обзору Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации, инфляция в России с 23 апреля по 2 мая замедлилась до 0,06%, что является улучшением по сравнению с предыдущей неделей, когда она составляла 0,08%. Год к году темп роста цен снизился с 7,82% до 7,75%. Рост цен на продовольственные товары также замедлился, с 0,13% до 0,12%.
Согласно этому же обзору, удешевление плодоовощной продукции продолжается, особенно цены на огурцы и помидоры снизились. Цены на остальные продукты питания изменились на 0,19%. Между тем, цены на яйца и муку продолжают понижаться, в то время как рис, масложировая и молочная продукция демонстрируют замедленный рост цен.
Согласно данным Росстата, за период с 23 апреля по 2 мая цены на огурцы упали на 5,7%, на томаты — на 2%, на репчатый лук — на 0,3%. Вместе с тем, цены на свеклу повысились на 6,3%, на морковь — на 4,5%, на капусту — на 2,2%, на картофель — на 1,3%, на яблоки — на 0,7% и на бананы — на 0,2%.
Что касается яиц, их цены за десять дней упали на 0,8%. По сравнению с концом апреля, их цена снизилась на 0,16%, а по сравнению с концом прошлого года — на 5,83%. Гендиректор Росптицесоюза, Галина Бобылева, недавно отметила, что рынок яиц стабилен и не испытывает дефицита или значительного увеличения спроса перед Пасхой.
Цены на курицу за период с 23 апреля по 2 мая немного подорожали, на 0,08%, но по сравнению с концом прошлого года цены на нее упали на 4,06%. Цена свинины за десять дней выросла на 0,72%, но по сравнению с декабрем прошлого года снизилась на 0,43%. Цены на говядину выросли на 0,4% и на 5,38% соответственно. Баранина демонстрирует самый значительный рост цен: за десять дней цены на нее выросли на 4,9%, а по сравнению с концом прошлого года — на 16,85%.
Президент Национального союза овцеводов, Харон Амерханов, предупредил, что в осенне-зимний период цены на баранину могут вырасти на 150-200 руб. и даже больше. Он объяснил это тем, что производство баранины стагнирует, а спрос на нее растет. Цены на баранину в некоторых регионах уже достигают 700-800 руб. за килограмм.