В Ярославской области впервые за последние 60 лет было проведено посев гречихи и продовольственной пшеницы. Эти сельскохозяйственные культуры начали выращивать рядом с Переславлем-Залесским в хозяйстве под названием «Ярославские дали».
В октябре был собран первый урожай, состоящий из 700 тонн гречихи и 7 тысяч тонн продовольственной пшеницы.
Эксплуатация гречихи будет направлена на производство муки, зеленой и пропаренной крупы, а пшеница будет использоваться в хлебопекарном производстве, так как она обладает большим содержанием клейковины.
У предприятия есть 4400 гектаров земли, на которых выращивают яровую и озимую фуражную пшеницу, горох и горчицу. Планируется увеличение производства сельскохозяйственных культур и поставка продукции в торговые сети, в том числе в рамках регионального проекта «Фермерский уголок».
Местные власти оказывают поддержку местным производителям в продвижении их продукции, что позволяет размещать на полках магазинов больше качественных товаров, произведенных в Ярославской области, подчеркнула заместитель руководителя регионального министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка, Валентина Шишина.