В Ярославской области вновь начато производство гречихи и пшеницы после 60-летнего перерыва

В Ярославской области впервые за последние 60 лет произошло посев гречихи и продовольственной пшеницы. Сельскохозяйственные культуры начали выращивать под Переславлем-Залесским в хозяйстве «Ярославские дали».

В октябре был собран первый урожай — 700 тонн гречихи и 7 тысяч тонн продовольственной пшеницы.

Гречиха будет использоваться для производства муки, зеленой и пропаренной крупы, а пшеница — в хлебопекарном производстве, так как она содержит значительное количество крейковины.

У предприятия есть 4400 гектаров земли. Здесь выращивают яровую и озимую фуражную пшеницу, горох и горчицу. Планируется увеличение производства сельскохозяйственных культур и поставка продукции в торговые сети, включая рамки регионального проекта «Фермерский уголок».

Власти региона оказывают поддержку местным производителям в продвижении продукции, что позволяет размещать на полках магазинов больше качественных товаров, произведенных в Ярославской области, отметила заместитель руководителя регионального министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина.