Урожай гречихи в Башкирии: плодородный сезон принес более 70 тысяч тонн крупы

В Башкирии ожидается урожай гречихи объемом около 70 тысяч тонн. Завершается обмолот этой одной из последних зерновых культур, которая в этом году занимала площадь 54 тысяч гектаров, а уборка уже прошла на 93% этих площадей. Общий насип более 67 тысяч тонн уже получен. Об этом сообщил вице-премьер и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов на оперативном совещании в правительстве. Говоря о текущем урожае, он отметил, что гречка этого сезона немного превышает прошлогодний результат, когда с аналогичной площади было собрано 46 тысяч тонн. Республика Башкортостан в 2018 году показала перепроизводство гречки, достигнув 80 тысяч тонн, а сельхозпроизводители вынуждены были продавать ее ниже себестоимости.

Минсельхоз региона сказал РБК Уфа о том, что Башкортостан практически удвоил свои потребности в этой культуре. Даже после переработки останется не менее 50 тысяч тонн гречки. Исходя из 750 кг крупы, которые можно получить из одной тонны зерна (выход 75%), населению региона потребуется всего 16 тысяч тонн этой крупы. В соответствии с данными Башкортостанстата, стоимость килограмма гречки в регионе составляет 68,5 рубля. За последнюю неделю сентября цена гречки на рынках увеличилась на 0,5%. Цены формируются производителями из соседних регионов, так как башкирская гречка, в основном, перерабатывается за пределами региона.

Фазрахманов отметил, что обмолот зерновых и зернобобовых культур в Башкирии завершен на 98% площадей. В общей сложности было намолотено 3 миллиона 911 тысяч тонн зерна при средней урожайности 22,4 центнера с гектара. Это почти на три центнера выше прошлогоднего уровня. Кроме гречки, сельхозпроизводителям предстоит также обмолот кукурузы на зерно, благодаря которой регион превысит отметку в 4 миллиона тонн. Это рекордный результат. Успех башкирских растениеводов объясняется благоприятными климатическими условиями, сложившимися в этом году, и интенсивным использованием минеральных удобрений с увеличением их использования на 22% по сравнению с прошлым годом. Невелик, но увеличилось также использование элитных сортов семян.

Как ранее сообщалось, Башкирия поставила перед сельскохозяйственным комплексом задачу достичь ежегодного насипа зерна в 4 миллиона тонн к 2024 году. Руководители сельскохозяйственных предприятий, ученые и представители ведущих российских селекционных центров полагают, что эту задачу можно реализовать путем использования перспективных сортов местной селекции. Министр сельского хозяйства республики оценил потребность Башкирии в семенах зерновых и зернобобовых культур в 450 тысяч тонн.