Согласно данным Росстата, средняя розничная цена на сахар в феврале 2024 года возросла до 70,65 рублей за килограмм.
Подробный график розничных цен на сахар показывает существенное снижение стоимости сахара с учетом инфляции. Например, в феврале 2011 года согласно Росстату цена на сахар составляла 42,92 рубля за килограмм. Учитывая накопленную инфляцию в течение прошлого периода, по данным Центрального банка РФ, цена сахара сегодня равна 29 рублям за килограмм в "рублях 2011 года", что составляет скидку в 48%.