Содержание масла в канадском рапсе прогнозируется на низком уровне к 2024 году, вызвано сухой погодой и генетикой гибридов.

В 2024 году среднее содержание масла в канадском рапсе, исследованном Канадской комиссией по зерну, составило 42,6%. Это значение выше, чем в 2021 году, когда в результате засухи содержание масла упало до 41,3%, однако все же значительно ниже среднего значения за последние 10 лет. Как сообщает Роберт Арнасон в публикации в онлайн-агрономическом журнале Alberta Farmer Express: «Причина низкого содержания масла довольно проста, согласно Вероник Барте, менеджеру программы мониторинга масличных культур в Комиссии по зерну».

Жаркая и сухая погода в июле и августе, особенно в ночное время, не позволили канольному растению накапливать масло внутри семян. «В прохладные ночи урожай успевает восстанавливаться. В этом году такого не произошло. Так что содержание масла оказалось ниже... Но есть и хорошие новости. Оно не так низко, как в 2021 году, и 90% образцов, отправленных в Комиссию по зерну, получили наивысшую оценку. Содержание белка также существенно превышало среднее значение, что радует потребителей рапсового шрота. В западной части Канады содержание белка составило 23%, в то время как среднее значение за 10 лет составляет 21%».

Согласно эксперту, в течение последних трех лет с 2021 по 2024 годы наблюдается снижение содержания масла по сравнению с десятилетним периодом. С 2010 по 2020 годы содержание масла в семенах рапса всегда составляло около 44% или выше.

Снижение содержания масла в рапсе означает уменьшение производства масла на маслоэкстракционных заводах на всей территории Канады Прайри.

«Недавнее падение среднего содержания масла вызывает сожаление. Мы связываем это с горячей и сухой погодой, характерной за последние несколько аграрных лет», - сказал Крис Вервает, исполнительный директор Канадской ассоциации переработчиков масличных культур.

Данные о страховании урожая в провинциях Манитоба, Саскачеван и Альберта показывают, что доля страхования агрокультур увеличилась в этом году для двух сортов канолы. Сорта L340PC и L356PC, которые являются гибридами InVigor, увеличили свою рыночную долю с 26% в 2023 году до 35% в 2024 году.

«В этом году произошел сдвиг в сортах, - отмечает Бартет. - По сравнению с прошлым годом число сортов с высоким содержанием альфа-линолевой кислоты увеличилось на примерно 10%. Содержание альфа-линолевой кислоты в рапсовом масле оказалось выше, чем ожидалось в образцах комиссии по зерну. Ожидается, что при засухе этот показатель снизится, поэтому в этом году гибриды продемонстрировали свое генетическое воздействие».

Источник: www.albertafarmexpress.cа. Автор: Роберт Арнасон.