Рост производства гречихи в России: новый урожай обеспечивает переработкуенасыщенную загрузку заводов.

В России завершается сбор основных крупяных культур. В частности, к настоящему времени было собрано 1,037 млн тонн гречихи, что на 66 тыс. тонн превышает прошлогодний результат на аналогичную дату. Согласно прогнозам Минсельхоза, в этом году собранный урожай превысит показатель 2020 года и обеспечит полную загрузку предприятий по переработке.

В текущем году было увеличено землепользование под выращивание гречихи на 12,1% - до 975,9 тыс. га, что способствовало получению стабильного урожая даже при неблагоприятных погодных условиях. Выращивание гречихи проводится в 49 регионах России. Лидерами в сборе урожая, которым принадлежит около 75% произведенного объема, являются Алтайский край, Республика Башкортостан, Курская, Воронежская и Орловская области.

В настоящее время производство гречихи в России полностью удовлетворяет внутренний рынок. Минсельхоз ведет систематическую работу, направленную на расширение посевных площадей, внедрение передовых технологий, увеличение использования минеральных удобрений и применение эффективных семян. Эти и другие меры способствуют росту производства крупяных культур, создавая значительную основу для перерабатывающей промышленности.