Россия увеличивает экспорт гречихи в Китай в 7,4 раза: объем превысил 145 тыс. тонн, выручка - $62 млн.

В минувшем году объем экспорта гречихи из России в Китай вырос в 7,4 раза по сравнению с 2022 годом и составил более 145 тысяч тонн. По данным агентства ТАСС, денежная стоимость экспорта достигла 62 миллионов долларов.

Сообщается, что в 2023 году было отправлено свыше 145 тысяч тонн гречихи в Китай на сумму почти 62 миллиона долларов. Это в 7,4 раза больше по объему и в 5,4 раза больше по стоимости, чем в предыдущем году [2022]. В 2022 году Россия экспортировала в Китай 19,7 тысяч тонн гречихи на сумму 11,5 миллиона долларов.

Отмечается, что гречиха играет важную роль в многих блюдах китайской кухни, особенно в северных провинциях.

Наиболее распространенным видом гречихи в Китае является лапша из гречневой муки, известная как "собы". Более того, гречиха используется для приготовления традиционных паровых булочек и хлеба.